Rotolo di pollo con pancetta

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 1h 15min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 164,3kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1h 15min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  164,3kcal

• valutazione

• ricetta

Petto di pollo gustoso e molto profumato ripieno di formaggio. Ricotta, formaggio a pasta dura, pomodori, aglio e cipolle cucinato a casa in forno a fette di pancetta, sarà una decorazione tavola festiva.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/12 ingredienti

• Petti di pollo – 2 pezzi
• Ricotta – 1 lattina
• Formaggio a pasta dura – 100 gr.
• Fette di pancetta – 10-12 pezzi
• Pomodoro – 1 pz.
• Aglio – 2 chiodi di garofano
• Cipolle – ½ pz.
• Olio vegetale
• prezzemolo
• Semi di melograno
• Pepe macinato
• sale

1ч 15мин1ч 15мин 164,3

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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1. Lavare i petti di pollo, rimuovere la pelle e tagliare i filetti dalle ossa. Tagliare il filetto preparato in 2 metà, aprire e battere in uno strato di medio spessore, cospargere di sale e pepe macinato.

2. Distribuiamo quattro costolette di pollo in modo da ottenerne una la tela. In una ciotola mescolare ricotta, formaggio a pasta dura grattugiato, cipolle tritate con aglio, pomodoro tritato, finemente prezzemolo tritato (1 rametto), pepe macinato e sale.

3. La miscela di formaggio preparata viene applicata sulle braciole di pollo, trasformare in un rotolo e avvolgere in strisce di pancetta in modo che si chiusero l’un l’altro. Mettiamo il forno a 170 gradi. Se pancetta cattiva tenuta, legare il rotolo con lo spago.

4. Friggere il rotolo finito in pancetta da 2 lati in olio (2 cucchiai) fino a doratura e mettere in forno per 35 minuti. poi aumentare la temperatura a 200 gradi e cuocere altri 10 minuti, fino a quando la pancetta diventa marrone.

5. Rotolo di pollo gustoso in pancetta, estrarre, passare a un piatto con semi di melograno, rametti di prezzemolo e servire immediatamente.

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