Rotolo di zucchine con ripieno di cagliata peperone: ricetta video

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 106’9kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1h 30min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  106’9kcal

• valutazione

• ricetta

Buon pomeriggio, amici ❤ La stagione delle zucchine è in pieno svolgimento ??, Penso che vedrai più di una ricetta con la loro partecipazione? oggi involtini di zucchine cotte con ripieno di cagliata? Molto gustoso antipasto freddo, e mi sembra molto carino Sembra che pensi?

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/14 ingredienti

• zucchine (giovani) – 1 pz.
• cipolle – 1 pz.
• panna acida – 3 cucchiai
• formaggio – 100 gr.
• uova – 2 pezzi
• soda – 1 cucchiaino
• farina – 100 gr.
• ricotta – 150 gr.
• panna acida – 2 cucchiai
• maionese – 1 cucchiaio
• formaggio fuso cremoso – 1 pz.
• prezzemolo
• sale
• q.b. pepe nero

1ч 30мин1ч 30мин 106’9

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Grattugiare le zucchine su una grattugia grossa, aggiungere tritate finemente cipolle, sale. Mescola tutto bene e parti per 15 minuti.
2. Stringo l’umidità in eccesso, aggiungo panna acida, uova, soda, formaggio, grattugiato su una grattugia grossa, farina, sale e pepe nero a piacere. tutto mescolare bene.
3. Stendo il foglio di pergamena su una teglia da forno, ungo accuratamente olio di girasole e versare sopra l’impasto, livellarlo strato sottile uniforme. La larghezza del test non deve essere superiore a 1 cm.
4. Distribuire le foglie di prezzemolo in cima. Inviare cuocere a forno preriscaldato a 180 gradi per 20-25 minuti.
5. Nel frattempo, prepara il ripieno. Sto mandando la ricotta al frullatore, panna acida, maionese, crema di formaggio cremoso e batti bene fino a che liscio.
6. Aggiungere prezzemolo tritato fine, sale e pepe nero a assaggia, mescola.
7. Quando il pan di Spagna alle zucchine è pronto, lascialo raffreddare e separalo pulito da pergamena.
8. Quindi lo giro e lo distendo con uno strato sottile ripieno.
9. Peperone bicolore tagliato in una striscia sottile.
10. Distribuire le fette di peperone, come mostrato in videoclip.
11. Trasformo tutto ordinatamente in un rotolo, lo avvolgo in un film e invia in frigorifero per un’ora.
12. Quindi taglio in porzioni e cado come spuntini freddi.

parole chiave:

• zucchini
• rotolo
• ricotta