Rotolo per banchetti

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 2h 20min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 160,3kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  2h 20min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  160,3kcal

• valutazione

• ricetta

Il rotolo di ricette italiane è molto gustoso, succoso e bello cucinarlo a casa non è affatto difficile.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/12 ingredienti

• manzo – 1 kg
• cipolle – 1 pz.
• vino bianco secco – 100 ml
• succo di pomodoro – 400 ml
• aglio – 2 chiodi di garofano
• uovo – 2 pezzi
• formaggio – 200g
• pangrattato – 3 cucchiai
• origano – 0,5 cucchiaini
• prezzemolo – 0,5 cucchiaini
• pepe nero macinato – 0,5 cucchiaini
• sale – 0,5 cucchiaini

2ч 20мин2ч 20мин 160,3

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Cipolla tagliata a semianelli, tre aglio su una grattugia.
2. Mescolare aglio, pangrattato, prezzemolo, origano e aggiustare di sale.
3. Aggiungi le uova crude, mescola.
4. Aggiungi il formaggio grattugiato, mescola.
5. Metti il ​​manzo sulla tavola, taglia lungo le fibre, spesso 1 centimetro.
6. Non lo tagliamo fino alla fine per creare un singolo strato. Sale, pepe
7. Distribuire il riempimento su tutta la superficie, ma il bordo con uno lasciare i lati senza riempimento, circa 2 cm.
8. Trasformiamo la carne in un rotolo e la vestiamo con filo da cucina in modo che il nostro rotolo ha mantenuto la forma.
9. Distribuiamo la cipolla su una teglia, mettiamo il rotolo sopra con la cucitura verso il basso. il versare il succo di pomodoro e il vino bianco.
10. Coprire la teglia con un foglio e mettere in forno preriscaldato fino a quando 180 gradi. Cuocere per 2 ore.
11. Dopo 2 ore, tiriamo fuori il rotolo, lo lasciamo raffreddare, ma non rimuoviamo la pellicola. Quando il rotolo si raffredda, rimuovere, rimuovere la lamina e il filo, tagliare pezzi e servire. Versare la salsa in cui ha preparato.
12. Buon appetito!

parole chiave:

• banchetto
• manzo
• rotolo