Salmone al forno con glassa di soia con insalata di cetrioli e avocado – ricetta dettagliata per la cottura Valore nutrizionale di una porzione: (totale 4) Calorie 385, grassi totali 1 8 g., grassi saturi g., proteine 39 g., Carboidrati 16 g., Fibra g., Colesterolo mg., Sodio mg., zucchero d. Condividi con gli amici: 
Foto del piatto: Antonis Achilleos Tempo: 25 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cucchiaio. l. miele
- 2,5 cucchiaini salsa di soia
- 1/2 cucchiaino amido di mais o patate
- 4 filetti di salmone porzionati (170 g ciascuno), senza pelle
- 1 cucchiaino olio di sesamo
- Sale marino grosso
- 2 cucchiai. l. aceto di riso (senza spezie)
- 1 cucchiaio. l. maionese
- 1 cetriolo di medie dimensioni (preferibilmente inglese), tagliare longitudinalmente in quattro parti e tagliare a fette
- 3 piume di cipolle verdi, tagliate a rondelle
- 1 avocado, tagliare a metà e rimuovere la pietra, la polpa tagliare a cubetti
- Zenzero sottaceto, servito (opzionale)
Ricette con ingredienti simili: miele, salsa di soia, amido, salmone, aceto di riso, maionese, cetrioli, cipolle verdi, avocado, zenzero sottaceto
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 200 ° C. Mescolare in una ciotola per microonde miele da forno, 2 cucchiaini. salsa di soia e amido di mais. Metti dentro forno a microonde e portare ad ebollizione, 30 – 40 sec.
- Grattugiare il pesce 1/2 cucchiaino. olio di sesamo e condire leggermente con sale. Metti il pesce in una forma resistente al calore e inforna per 5 min. Togliere dal forno e grattugiare con una miscela di salsa di soia. richiamare pescare in forno e continuare a cuocere, altri 7 – 9 minuti, fino a quando prontezza.
- Nel frattempo, mescolare in una grande ciotola aceto di riso, maionese e la salsa di soia rimanente e olio di sesamo. Aggiungi il cetriolo, verde cipolla e 1/4 cucchiaino sale, mescola. Mescola delicatamente l’avocado. Servire il salmone con insalata e zenzero sottaceto.
