Salmone al vapore e spinaci con condimento San Bai zu

Salmone al vapore e spinaci con salsa sau bai zu – una ricetta dettagliata di cottura. il ремя: 1ora. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.

Contents

1 Ingredienti per la ricetta:
2 Preparazione della ricetta:

Ingredienti per la ricetta:

1 filetto di salmone senza pelle e disossato (450 gr.)
1 confezione (400 gr.) Tofu denso (opzionale)
450 gr spinaci freschi lavati (gambi tagliati)
1/4 Art. salsa di soia
1/4 Art. Salsa di mirin (vino leggero di riso)
1/4 Art. aceto di vino di riso
1 pezzo di zenzero fresco pelato e grattugiato finemente (1.5 cm.)
Pepe nero macinato
3 gambi diagonali di cipolle verdi lavate e tagliate sottili per la decorazione
2 cucchiai. l. semi di sesamo tostati per la decorazione
Riso bianco per servire

Ricette con ingredienti simili: salmone, tofu, spinaci, soia salsa, aceto di riso, cipolle verdi, radice di zenzero, mirin (riso vino), riso, semi di sesamo

Preparazione della ricetta:

Tagliare il tofu in 4 pezzi piatti e adagiarli su un sottile un asciugamano di cotone o un pezzo di garza da immergere liquido.

Tagliare il filetto di salmone in 8 fette, ciascuna di circa 2 cm. di spessore. Piega 2 strisce di salmone con i lati con la pelle verso l’interno prendi un cerchio di yin-yang e mettili su ogni pezzo tofu.
Metti una gratella in una grande pentola di acqua bollente. Вmettere il tofu con il salmone su una gratella, metterlo in giro spinaci e vapore, coprendo la padella con un coperchio, 4-6 min. Spinaci in san-bai zu (in aceto marinato): in piccole dimensioni portare ad ebollizione la salsa di soia, salsa di condimento Mirin, aceto di vino di riso, zenzero e pepe nero. Togliere dal fuoco.
Per servire, posiziona il tofu di salmone in ciascuno dei 4 piatti poco profondi ciotole ripiene di riso bianco e spinaci. Versare ogni porzione miscela di aceto e cospargere con cipolle verdi e semi di sesamo. Servire subito.