Salmone glassato con carote piccanti: una ricetta dettagliata preparati Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 525, grassi totali 30 g., grassi saturi g., proteine 41 g., carboidrati 21 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Tempo: 25 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 V le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 porzioni (170 g ciascuna) di filetto di salmone
- 2 cucchiai. l. miele di agave o nettare
- 1 cucchiaio. l. Senape di Digione
- 450 gr carote, tagliate a fettine sottili
- 2 cucchiai. l. succo di lime appena spremuto, fette di lime per servire
- Sale grosso e pepe appena macinato
- 1/2 cucchiaino coriandolo macinato
- 1/4 cucchiaino cumino macinato
- Un pizzico di cannella in polvere
- 1/3 art. menta fresca tritata
- 1/4 Art. mandorle affettate
Ricette con ingredienti simili: salmone, senape, noci, carote, miele, nettare di agave, succo di lime, lime, senape di Digione, cumino, coriandolo, cannella, menta, mandorle
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 220 ° C. Ungi una teglia olio d’oliva Aggiungi le carote e mescola con 1 cucchiaio. l. olio d’oliva, quindi distribuire su tutta la superficie dello stampo. Cuocere fino a quando le carote iniziano ad ammorbidirsi, 2 – 3 min.
- Nel frattempo, mescolare in una piccola ciotola 2 cucchiai. l. oliva oli, miele, senape e 1 cucchiaio. l. succo di lime. Applica la glassa parte superiore e lati del salmone. Metti il filetto, la pelle verso il basso, il prossimo con carote e cospargere di sale e pepe. Continua a cuocere il pesce con carote per altri 5 – 7 minuti, fino a doratura.
- Unire il rimanente olio d’oliva, il succo di lime in una ciotola, coriandolo, cumino, cannella, menta e mandorle. Aggiungi le carote e mescolare, aggiungere a piacere. Servire il salmone con le carote e fette di lime.
