Salmone grigliato con polenta – una ricetta dettagliata per cucinare. valore di una porzione: (4 in totale) Calorie 390, grassi totali 1 5 g., grassi saturi, proteine 38 g, carboidrati 24 g, fibre, colesterolo mg., sodio mg., zucchero G. Condividi con gli amici: 
Fotografia di cibo: Ryan Dausch Tempo: 35 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 fette di filetto di salmone, 170 g ciascuna ogni
- Un tubo (500 gr.) Di polenta finita, tagliato in 12 cerchi
- 3 cucchiai. pomodorini
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva e altro per grigliare
- 3 spicchi d’aglio, finemente grattugiati
- 1/2 cucchiaino timo tritato, più 3 rametti
- 1/4 Art. vino bianco secco
- 1 cucchiaio. l. erba cipollina tritata
Ricette con ingredienti simili: salmone, polenta, pomodorini, vino bianco, erba cipollina, aglio, timo
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda la griglia a un livello medio. Su un grosso pezzo di pellicola mescolare i pomodori con 1 cucchiaio. l. olio d’oliva, aglio, 3/4 cucchiaini sale e qualche pizzico di pepe macinato. Aggiungi ramoscelli timo e sollevare leggermente i bordi della lamina. Versare il vino e piegare i bordi insieme per formare un pacchetto; mettere da parte.
- Lubrificare entrambi i lati dei cerchi di polenta con i restanti 1 cucchiaio. l. olio d’oliva Condire con sale e pepe. Cospargi di salmone timo tritato, condire con sale e pepe, lubrificare grigliate. Grigliare un sacchetto di alluminio e cuocere fino a quando pomodori molli da 10 a 12 minuti Polenta alla griglia e pelle di salmone giù per 3-4 minuti; girare e friggerne altri 3 o 4 minuti fino a quando il salmone è pronto.
- Disporre i pezzi di salmone e polenta nei piatti. Lay out pomodori e versarli con il succo in cima. Cospargere con erba cipollina salmone alla griglia con pomodori.
