Salsa barbecue asiatica perfettamente integrata dal suo multiforme pesce rosso alla griglia aromatizzato. Per la sua preparazione in pentola mescolata con cipolle fritte e aglio, salsa hoisin, ketchup, miele, pasta piccante sambal-olek, salsa di soia e pesce e aceto di riso e far bollire per 5 minuti. Tutti questi componenti compongono gusto equilibrato di salsa asiatica, che armoniosamente dolcezza, astringenza e facile combustione si unirono. grasso bagna il pesce durante la frittura e cuoci fino a medio-alto in modo che лосось получился сочным и нежным. 
Time: 30 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai. l. olio di colza + opzionale per ingrassare pesce
- 2 scalogni, tritati
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 1/4 Art. salsa di hoisin
- 1/4 Art. ketchup
- 2 cucchiai. l. miele
- 1 cucchiaio. l. pasta olek sambal
- 2 cucchiai. l. semi di sesamo tostati
- 1 cucchiaino salsa di soia
- 1 cucchiaino salsa di pesce
- 1 cucchiaio. l. aceto di riso
- 4 bistecche di salmone (220 g ciascuna)
- Foglie di coriandolo
Ricette con ingredienti simili: scalogno, aglio, salsa di hoisin, ketchup, miele, sambal olek, semi di sesamo, salsa di soia, salsa di pesce, riso aceto, salmone, coriandolo
Preparazione della ricetta:
- In una piccola casseruola a fuoco medio, scaldare la verdura olio. Aggiungi lo scalogno e l’aglio e friggi fino a renderli morbidi. mescolare Salsa di hoisin, ketchup, miele, sambal-olek, semi di sesamo, soia e salsa di pesce e cuocere per 5 minuti. Togliere dal fuoco, intervenire aceto, sale e pepe qb.
- Preriscaldare la griglia al massimo. Ungere le bistecche di salmone su entrambi contorni con olio, sale e pepe qb. Friggere fino a doratura colori e segni carbonizzati su entrambi i lati. Quindi cuocere fino a quando arrosto di medie dimensioni, spalmato di salsa ogni minuto. Rimuovere il pesce dalla griglia e trasferirlo in un piatto. Lubrificare extra la salsa. Trasferisci il pesce su un piatto da portata e lascialo riposare 5 minuti. Cospargere con coriandolo e servire.
