Questo metodo può essere utilizzato anche per preparare e ippoglosso fresco e branzino. Servire il pesce finito o caldo o a temperatura ambiente come piatto principale o come ingrediente per l’insalata. Se usi il salmone, prova marinare e grigliare la pelle separatamente per l’uso ее для украшения. 
Time: — В рецептахI contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 filetti di salmone (140 g ciascuno)
- 1/2 cucchiaino sale
marinata:
- 1/4 Art. salsa di soia
- 1/4 Art. sake o vino bianco secco
- 1/4 Art. Salsa di mirin (vino leggero di riso)
- 2 cucchiai. l. zucchero
- 3 cucchiai. l. cipolle verdi tritate
- 3 cucchiai. l. zenzero fresco tritato
- 1 piccolo limone a fette sottili
Ricette con ingredienti simili: salmone, ippoglosso, dentice, salsa di soia, vino bianco, sake, cipolla verde, radice di zenzero, limone
Preparazione della ricetta:
- Salare il pesce. In una piccola casseruola, mescolare gli ingredienti per marinare, ad eccezione delle fette di limone, e portare a ebollizione il composto. Rimuovi la padella dal fuoco e lascia raffreddare la marinata a temperatura ambiente temperatura. Aggiungi il limone e versa la marinata raffreddata sul pesce. Lasciar marinare in frigorifero per 2-4 ore e girare periodicamente pezzi di pesce.
- Per servire: friggere il pesce su una griglia normale o sotto griglia nel forno, circa 4-5 minuti. da ogni lato. non esagerare. Il salmone dovrebbe essere trasparente al centro. Servire con insalata di pasta di soba come contorno.
