Prima di grigliare, il filetto di salmone viene marinato per diversi minuti in una salsa vinaigrette al vino rosso francese aceto, olio d’oliva, senape, miele e aglio con l’aggiunta di olive che conferiscono al condimento e al pesce un sapore brillante. durante I pezzi di salmone fritti sono anche unti con il condimento e diventano molto gustoso e succoso, pieno di gusto mediterraneo. essere facendo attenzione a non cuocere troppo il pesce, altrimenti risulterà secco. Puoi friggerlo, su qualsiasi griglia o in una padella. valore di una porzione: (totale 4) Calorie 420, grasso totale 26,5 g., grassi saturi, proteine 37 g, carboidrati 6 g, fibre, colesterolo mg., sodio mg., zucchero G. Condividi con gli amici: 
Tempo: 38 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 0,5 cucchiai. olio d’oliva
- 1/4 Art. aceto di vino rosso
- 0,5 cucchiai. olive di nicchia senza semi
- 1/4 cucchiaino peperoncino di arbola o pepe di cayenna in polvere
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 1 cucchiaio. l. Senape di Digione
- 1 cucchiaio. l. miele
- 4 filetti di salmone del peso di 180 g.
Ricette con ingredienti simili: aceto di vino, olive, pepe arbol, pepe di cayenna macinato, aglio, senape di Digione, miele, salmone
Preparazione della ricetta:
- Mescola l’olio d’oliva, l’aceto, le olive in una ciotola del frullatore, peperoncino in polvere, aglio, senape e miele e sbattere fino a che liscio coerenza. Sale e pepe qb.
- Metti il pesce in una piccola teglia; versare 0,5 cucchiai. condimento per vinaigrette e lasciare marinare per 15 minuti. Preriscalda la griglia a fuoco alto o posiziona la padella fuoco forte.
- Rimuovere il salmone dalla marinata, sale e pepe. Friggere 3-4 minuti su ciascun lato, spazzolando la medicazione rimanente ogni 2 minuti.
