Salmone in salsa cremosa di caviale

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• 2

• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 134kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  45 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  134kcal

• valutazione

• ricetta

Meraviglioso pesce cucinato a casa con caviale cremoso la salsa è molto gustosa.

Trota e salmone rosa sono adatti anche per questa ricetta.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/5 ingredienti

• 600 g di salmone (o trota; salmone rosa)
• 2 lime o limoni
• sale; q.b. pepe
• 100 g di caviale rosso
• 300 ml di crema 15-20%

45 мин45 мин 134

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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1. Lavare la calce, tagliarla a cerchi.
2. Fette di salmone messe sul foglio, leggermente salate, pepate, metti dei cerchi di lime sul pesce.
3. Chiudi il pesce in un foglio, trasferiscilo in una teglia.
4. Metti il ​​modulo in forno per 25 minuti a una temperatura di 180 gradi.
5. Per la salsa: metti la panna sul fuoco, porta a ebollizione, evaporare altri 10 minuti.
6. Metti il ​​caviale in salsa cremosa fredda, con attenzione mescolare.
7. Pesce raffreddato libero dalla lamina, mettere su un piatto, versare salsa cremosa di caviale.

parole chiave:

• caviale
• pesce
• salmone
• crema