Ogni ingrediente di questo piatto contribuisce al complesso perfezione del gusto. Allo stesso tempo, la salsa sembra estremamente appetitosa, sfoggiando tutti i colori dell’estate. Gli amanti piccanti possono aggiungere peperoncino secco tritato. Inoltre, al posto della tequila, è adatto лаймовый сок. 
Time: 10 мин. Difficoltà: facile Porzioni: 4 – 6 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 spicchio d’aglio
- 2 cucchiaini sale grosso, più altro ancora
- 4 pomodori maturi medi, togliere il nucleo e tritare cubi
- 1/4 parte di cipolla rossa media, tritata finemente cubi
- 1 jalapeno, estrarre il nucleo del seme, tritare
- 1/4 Art. coriandolo tritato
- 1-2 cucchiai. l. tequila argento (opzionale)
- Chips di mais a base di mais bianco, immerse nella salsa
Ricette con ingredienti simili: salsa, pomodori, peperoni jalapenos, cipolle rosse, aglio, coriandolo, tequila
Preparazione della ricetta:
- Schiaccia uno spicchio d’aglio, cospargilo con 1 cucchiaino. sale. piatto lato della lama di un grosso coltello, schiacciare e macinare il composto la consistenza della pasta grossolana. Unisci l’aglio in una ciotola da portata, pomodori, cipolle, jalapenos e coriandolo. Versa la tequila se vuoi condire con sale rimanente, aggiungendo a piacere quando necessario.
- Mangia subito dopo aver cucinato o coperto aggrapparsi al film e lasciar riposare per 1 ora nella stanza temperatura. Servire con patatine di mais.
Consigli di cucina
I pomodori migliori sono succosi, con un gusto dolce luminoso, simile all’estate – questi sono quelli che sono stati strappati via completamente maturi. Splendido il gusto indica un colore saturo profondo fino allo stelo. anche è importante che l’aroma sia pronunciato. Non essere timido: no non c’è niente di sbagliato nell’odore dei pomodori al momento dell’acquisto. Conservare i pomodori a temperatura ambiente, non in frigorifero. Il raffreddamento altera il loro gusto e danneggia la loro consistenza, perché è l’aglio bisogno di spingere, non schiacciare? Questo è preferibile per immersione cruda e salse. Quando l’aglio viene aggiunto come una pasta uniforme, esso il gusto si distribuisce più uniformemente nel piatto e non si fa sentire bruscamente come se fossero aggiunti pezzi. Ancora uno motivo per amare la frantumazione: è più veloce del tagliare.
