Questa salsa leggera e ariosa viene preparata sulla base della tradizione Insalata americana di Succotash. I suoi ingredienti principali sono fagioli, mais, pomodori, peperoni e verdure. Per cucinare la salsa I fagioli di Lima bolliti vengono macinati in un robot da cucina insieme a peperoni al forno e cipolle fritte fino a che liscio. la un’altra parte degli ingredienti – pomodori, prezzemolo e chicchi di mais – aggiunto ai pezzi che si contrapporranno bene con una consistenza vellutata della base e aggiungere più succosità. Nella ricetta puoi usare fagioli e mais congelati e peperoni in scatola e in qualsiasi momento dell’anno godetevi gusto estivo di questo spuntino Valore nutrizionale di una porzione: (tutto 6) Calorie 1 60, grassi totali 10 g., Grassi saturi g., Proteine 4 g., carboidrati 17 g, fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. 
Time: 55 мин. Difficoltà: facile Porzioni: 6 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 280 gr fagioli di Lima congelati
- 4 cucchiai. l. olio d’oliva
- 1 cipolla piccola, tagliata a dadini (circa 1 cucchiaio)
- 1 baccello jalapeno, tagliato a cubetti (opzionale pulire i semi)
- 2 chiodi di garofano, aglio tritato
- 0,5 cucchiai. dolci al forno in scatola tritati grossolanamente peperoni
- 2 cucchiai. l. aceto di mele + facoltativamente da gustare
- 1 crema di pomodoro tagliata a cubetti (circa 0,5 Art.)
- 1 spiga di grano bianco o giallo, tagliare i semi (circa 0,5 cucchiai.)
- 1 cucchiaio. l. foglie di prezzemolo tritate grossolanamente
- Per servire: tortilla chips di mais blu al forno, cetrioli, carote e / o ravanelli tritati
Ricette con ingredienti simili: fave, cipolle, peperoni jalapenos, aglio, peperoni, aceto di mele, pomodori prugne, mais, prezzemolo, patatine di mais, cetrioli, carote, ravanello
Preparazione della ricetta:
- In una casseruola, portare l’acqua a ebollizione. Aggiungi i fagioli di Lima e cuocere senza coprire fino a quando è molto morbido, circa 10 minuti. Scolare e raffreddare leggermente.
- In una padella capiente a fuoco medio, scalda 2 cucchiai. l. olio d’oliva Aggiungi la cipolla e 1/4 cucchiaino. non salare e friggere coprendo fino a quando non sarà leggermente fritto, 8-10 minuti. aggiungere jalapenos e aglio e friggere fino a quando il pepe è morbido, 4-6 minuti. Togliere dal fuoco e aggiungere fagioli e peperoni al forno. leggermente raffreddare la miscela.
- Metti la miscela di verdure in un robot da cucina insieme a 1 cucchiaio. l. il restante olio d’oliva, 2 cucchiai. l. acqua, aceto e 0,5 cucchiaini. sale. Macinare fino a che liscio, come Necessariamente raschiare la miscela dalle pareti della ciotola. Aggiungi altro aceto qb.
- Trasferisci la salsa in una piccola ciotola. Mescolare delicatamente una piccola ciotola di pomodoro, mais, i restanti 1 cucchiaio. l. oliva olio e 1/4 cucchiaino sale. Immediatamente prima di servire Prezzemolo con pomodoro e mais e adagiarlo con un cucchiaio superficie della salsa. Servire con patatine e verdure di immersione.
