Invece di acquistare salsicce per friggere con dubbi composizione, a casa puoi cucinare naturale, piccante e non meno delizioso. Inoltre, renderli non è affatto difficile. Dallo stesso la carne macinata produrrà ottime polpette che, come le salsicce, se lo desideri, puoi congelarlo in forma finita o grezza, in modo che goditeli più tardi. Anche la Turchia è buona alternativa al maiale per chi controlla il contenuto di grassi e калорий в рационе. 
Time: 1 hour. 40 min più tempo di decapaggio Le ricette usano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 kg carne di tacchino a dadini
- 1/2 cucchiaio. aglio tritato
- 6 cucchiaini peperoncino in polvere
- 4 cucchiai. l. paprica
- 2 cucchiaini pepe di Cayenna
- 2 cucchiaini semi di cumino macinati
- 2 cucchiaini sale
- 1 cucchiaino peperoncino tritato
- 1 cucchiaino origano essiccato
- 1 cucchiaino timo secco
- 1 cucchiaino pepe nero macinato
- 2 cucchiaini polvere di cipolla
- 1/2 cucchiaino aglio in polvere
- Inoltre: trucioli di legno per fumare
Ricette con ingredienti simili: tacchino, cipolla in polvere, aglio, condimento di peperoncino, pepe di cayenna macinato, cumino, timo, origano, kupaty (salsicce per friggere), paprika
Preparazione della ricetta:
- Metti il tacchino in una ciotola capiente. In piatti più piccoli, collegare e mescolare bene gli ingredienti rimanenti. Aggiungi piccante al tacchino la miscela. Mescola bene. Coprire e conservare in frigorifero 24 ore
- Macina due volte la carne in un tritacarne. Puoi anche farlo. usa un robot da cucina. Inizia metà della massa di salsiccia conchiglie per fare 15 cm. legamento. Dal resto del ripieno Forma 3 cotolette da 250 gr. Puoi realizzare un semilavorato e congelare le salsicce o servirle immediatamente affumicate.
- Accendi la griglia, metti i trucioli di legno umidi nella padella. Metti le salsicce sulla griglia e chiudi la griglia, fuma 10-15 min.
