Sandwich di polpette al formaggio – una ricetta dettagliata di cottura. 
Photo of the dish: Райан ЛибеTempo: 50 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 6 – 12 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
noisettes
- 3 uova grandi
- 3/4 art. Pecorino Romano grattugiato o parmigiano
- 1/2 cucchiaio. prezzemolo fresco tritato finemente
- 1 spicchio d’aglio tritato
- Sale e pepe macinato
- 700 gr. carne macinata
- 230 gr. carne di maiale tritata
- 230 gr. carne macinata
- 1/2 cucchiaio. mollica di pane
- Olio d’oliva per friggere
Ingredienti Sandwich
- 6 rotoli di ciabatta tagliati in due
- 450 gr salsa marinara riscaldata
- 450 gr mozzarella a fette
- 1 cucchiaio. verdure marinate marinate, senza salamoia e grandi affettato
- 340 gr Peperoni dolci in scatola arrostiti, senza sottaceti e tagliato a strisce
Ricette con ingredienti simili: carne macinata, maiale macinato, tritato vitello, peperoni, jardinier, salsa marinara, pane ciabatta, mozzarella, pecorino romano, uova, pangrattato, aglio, prezzemolo
Preparazione della ricetta:
- Cucinare le polpette: preriscaldare il forno con una griglia. il mescolare una grande ciotola fino a che liscio, uova, formaggio, prezzemolo, aglio e una piccola quantità di sale con pepe. aggiungere carne macinata e pangrattato e fai di nuovo te stesso mescolare bene. Cerca di non sovrastimare la carne, altrimenti si trasformerà in un polpettone duro. Dovrebbe allentarsi e elastica.
- Usa le mani per modellare 6 cotolette sfuse che si adattano alle dimensioni. i tuoi panini. Scalda un po ‘d’olio in una padella di ghisa di grandi dimensioni con un fondo spesso (o utilizzare una padella) a fuoco medio. Girare periodicamente, friggere le cotolette fino a dorarle, 4 o 5 minuti su ciascun lato. Metti le cotolette cottura.
- Preparazione del panino: focacce grigliate dentro entro 3 minuti. Versare 3 cucchiai. l. salsa sopra ogni panino e posizionare alcune fette di mozzarella sopra. Metti dentro i panini cuocere e cuocere fino a quando il formaggio si scioglie e rotola marrone, circa 3-5 minuti. Metti le cotolette panini, in cima – verdure in salamoia e peperoni fritti. Tagliare i panini a metà e servire con la salsa rimanente marinara.
