Deliziosi panini con brioche freschi ripieni di panini salmone grigliato, una fresca insalata mista di mesclan e salsa base di maionese con erbe e capperi. Usando una griglia per barbecue, un antipasto del genere può essere facilmente preparato fresco воздухе. 
Time: 45 min. Difficoltà: facile Quantità: 6 sandwich Le ricette usano contenitori di misurazione. volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
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Ingredienti per la ricetta:
Salmone Alla Griglia
- 900 gr. filetto di salmone fresco
- Olio d’oliva
- Pepe macinato
Salsa di capperi
- 1 cucchiaio. maionese
- 1/4 Art. panna acida
- 3/4 cucchiaini aceto di vino bianco
- 12 foglie di basilico fresco
- 3/4 art. aneto tritato
- 1,5 cucchiai. l. cipolle verdi tritate
- 1/4 cucchiaino sale
- 1/4 cucchiaino pepe nero macinato
- 3 cucchiaini capperi, senza fluido
panini
- 6 panini freschi di brioche (10 cm di diametro)
- 110 gr. miscela di insalata di foglie di basilico o mesclan
Ricette con ingredienti simili: salmone, brioche, insalata una miscela di mesclan, aceto di vino, panna acida, maionese, cipolle verdi, capperi, basilico
Preparazione della ricetta:
- Per cucinare il salmone, scalda i carboni in una griglia per barbecue e ungere la griglia sopra con olio vegetale. Strofina il salmone fuori olio d’oliva, sale e pepe qb. Grill per 5 мин. da ogni lato, o fino a quando il salmone è quasi completamente pronto. Rimuovere su un piatto e lasciare riposare per 15 minuti.
- Per preparare la salsa, posizionare la maionese, la panna acida, aceto di vino, basilico, aneto, cipolle verdi, sale e pepe in una ciotola un robot da cucina dotato di un coltello tritatutto in acciaio. Mescolare fino al collegamento. Aggiungi capperi ed elabora modalità pulsata 2-3 volte.
- Per fare i panini, taglia i panini in due parti uguali parte. Distribuire un cucchiaio di salsa su ogni superficie della fetta. Metti alcune foglie di lattuga sul fondo del sandwich e poi un pezzo di salmone. Metti la cima del panino sul pesce e servi immediatamente.
