Il panino Ruben, dal nome del suo creatore, lo è un classico della cucina americana, anche se incorpora crauti, familiari al tavolo russo. Come qualsiasi Un piatto popolare, ci sono molte varianti della sua preparazione. Questa ricetta suggerisce di aggiungere un panino bollito свеклу. 
Time: 20min. Difficoltà: facile Porzioni: 2 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 fette di pane di segale
- 4 fette spesse di formaggio svizzero
- 1 cucchiaio. crauti, spremere
- 3 cucchiai. l. maionese
- 2 cucchiai. l. cetrioli sottaceto tritati
- 1 cucchiaio. l. ketchup
- Salsa per gli occhi calda
- 2 cucchiaini coriandolo macinato
- 2 cucchiaini paprika affumicata
- 1 cucchiaino pimento macinato
- 1 cucchiaino senape in polvere
- 2 grandi barbabietole bollite
- 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro
Ricette con ingredienti simili: pane di segale, crauti, barbabietole, formaggio svizzero, cetriolo sottaceto, senape in polvere, coriandolo, paprika, pimento, ketchup, maionese
Preparazione della ricetta:
- Unire maionese, sottaceti, ketchup e salsa piccante una piccola ciotola. Mescolare il coriandolo, la paprika affumicata, il pimento pepe, senape, 1/2 cucchiaino sale e 1/2 cucchiaino pepe in poco profondo un piatto. Arrotolare le barbabietole in una miscela di spezie. Taglia le barbabietole 0,7 cm di spessore.
- Distribuire ogni fetta di pane di segale con una miscela di maionese. Metti una fetta di formaggio su 2 fette di pane. Metti la parte superiore in salamoia cavolo. Distribuire le barbabietole e adagiarle sul sottaceto cavolo. Metti il formaggio rimanente in cima. Coprire con il restante 2 fette di pane, maionese in giù. Premi leggermente con le mani.
- Scalda una padella larga a fuoco medio-alto. aggiungere 1 cucchiaio. l. (15 gr.) Burro. Quando il burro si scioglie metti i panini. Friggere fino a doratura sul lato inferiore, per circa 3 minuti Aggiungi l’arte rimanente. l. crema burro, lascialo sciogliere e poi gira i panini. Friggere fino a quando la parte inferiore è dorata e fino a quando il formaggio si scioglierà, circa 3 minuti in più. Prima di servire, tagliare a metà Ricetta con sandwich di crauti, crauti e tofu foglie di lattuga
