Sbriciolate la torta fatta in casa ripiena di purea di mais e peperoncino e peperoncino cosparso di patatine.
Ispirato da elote (fast food di mais messicano Pannocchia su un bastoncino aromatizzato con maionese, peperoncino in polvere, formaggio e succo di lime), questo crumble sarà delizioso in estate e fantastico Adatto per pollo alla griglia.
Time: 1 hour. 15 minuti difficoltà: Porzioni facili: 6 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 6-8 spighe
- 3 cucchiai. l. (45 gr.) Burro, fuso, e altro ancora per lubrificare lo stampo
- 1,5 cucchiai. crema grassa
- 1/4 Art. jalapenos in salamoia tritati
- 1 cucchiaio. l. salsa di salsa con chipotle di pepe
- 1/2 cucchiaio. foglie di coriandolo
- 70 gr. trucioli di tortilla schiacciati (schiacciati a misura con i piselli)
- 1/3 art. farina premium
- 1/2 cucchiaino zucchero
- 100 gr. Formaggio Kotikha
- Fette di lime per servire
Ricette con ingredienti simili: mais, formaggio kotikha, pepe jalapeno, peperoncino in salsa adobo, farina premium, panna, lime, coriandolo, patatine
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 180 gradi. Stampo ad olio per Mescolare i chicchi di mais con panna grassa in una ciotola capiente. Trasferisci 1 cucchiaio. miscela di mais in un robot da cucina e purè fino a fino a quando diventa omogeneo, quindi aggiungere nuovamente a una ciotola. Aggiungi jalapenos, salsa di chipotle, 1/4 cucchiaio. coriandolo e 1,5 ore l. sale. Distribuire uniformemente la miscela di mais nel preparato teglia.
- Unire le tortilla tritate, la farina, lo zucchero e 1/2 ora. l. sale in una ciotola media. Aggiungi il composto al cremoso fuso oliare e mescolare con una forchetta fino a quando non iniziano a formarsi grumi. Distribuire uniformemente sul mais.
- Cuocere fino a quando è superiore marrone dorato e bolle di riempimento di mais sui lati, da 35 a 40 minuti Lasciare agire per 10 minuti. Cospargere con formaggio e il restante 1/4 Art. coriandolo. Servire con fette di lime intorno ai bordi.
