Seppie dentro vino e salsa di pomodoro
L’inchiostro è associato a seppia, goffaggine, ma per niente il cibo. Nel frattempo, questo mollusco è gustoso e salutare. Ho solo bisogno cucinalo bene! Prova a preparare le seppie salsa di vino e pomodoro! La ricetta è piuttosto rara, ma non complesso.
Fotografia Stock Seppie in salsa
{gallery} 428 {/ gallery}
Seppie al vino e salsa di pomodoro
Per la preparazione di crostacei in salsa per noi avrà bisogno di:
- seppie piccole – 0,5 kg
- cipolle – 1 pz.
- carota media 1 pz
- pomodori carnosi 2 pezzi
- concentrato di pomodoro 2-3 cucchiai
- gambo di sedano 1/2 pz
- prezzemolo
- vino bianco – 200 ml
- pizzico di paprika
- pepe nero macinato qb
Puoi cucinare le seppie con vino e salsa di pomodoro in questo modo:
Le seppie alle nostre latitudini vengono vendute congelate e gi� completamente pelato. Scongelare le vongole in camera temperatura e risciacquare abbondantemente. I piccoli individui possono essere lasciati intero, non tagliare.
Macinare il prezzemolo, mescolare con pepe nero e strofinare le seppie su tutti i lati. Lasciare agire per 10 minuti.
Prepara la salsa
In olio d’oliva, friggere le carote tritate finemente, gambo sedano, aggiungere l’aglio, schiacciandolo un po ‘con un coltello. Non macinare non tagliare, ovvero schiacciare.
Versare il vino bianco ed evaporare la salsa a met� volume.
Versare i pomodori sull’acqua bollente e rimuovere la buccia. Tagliare in pezzetti e aggiungere con la passata di pomodoro alla salsa.
Salare e pepare a piacere e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
Quando la salsa è quasi pronta, aggiungi le seppie con le erbe e cuocere a fuoco lento altri 10 minuti. Se lo si desidera, è possibile aggiungere bollito nel piatto in anticipo fagioli o piselli con verdure. Spegni la stufa e lasciare a languire per mezz’ora.
Servire le seppie in salsa di pomodoro e vino tiepide.
Le seppie non sono solo gustose, ma anche salutari. piccolo i molluschi rimuovono il colesterolo dal corpo.
Idee gustose:
Puoi sorprendere gli ospiti non solo con le seppie. preparare romantica cena di mare con insalata di polpo e vino tenero dai petali di rosa. Un viaggio così gastronomico appena dimenticato.
