Shiitake con riso e fagiolini
“Se lo stufato di shiitake, i funghi hanno un sapore aspro di carne” – così dicono i buongustai. Con l’avvento dei funghi miracolosi dentro La vendita ha iniziato una ricerca attiva di ricette con la loro partecipazione. preparare shiitake con riso e aggiungere i fagiolini. Molto gustoso!
Fotografia Stock Shiitake con riso
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I monaci hanno cercato di coltivare funghi famosi solo su ceppi di castagno. Si credeva che il legno dovesse essere sfruttato da uno speciale un martello. Quindi il Buddha addormentato si sveglierà e darà shiitake proprietà magiche.
Ricetta Shiitake con Riso, Fagiolini
“Prendere” in giapponese significa “fungo” e “sciita” significa l’albero su cui crescono. Sono questi funghi che vengono utilizzati in scopi medici. In cucina, i funghi sono più spesso usati, cresciuto su buccia di riso o segatura. Non hanno molto sostanze utili come nei funghi “medici”, ma ha un sapore – eccellente. Il modo più semplice per cucinare una prelibatezza orientale è questa è una ricetta shiitake con riso e fagiolini.
Per preparare lo shiitake con riso, fagiolini, avrai bisogno di:
- Pollo (petto) – 200 g.
- Fagiolini verdi – 100g.
- Anacardi – 5-6 pezzi.
- Riso – 200g.
- Shiitake – circa 100 g di fresco o 4-5 essiccati.
- Vino semisweet (frutta, fatto in casa) – 4 cucchiai
- Cipolla – 1 pz.
Puoi preparare lo shiitake con riso e fagiolini in questo modo:
Riscalda l’olio vegetale e friggi bene pezzi di pollo di medie dimensioni.
Risciacqua bene i funghi, assicurati di separare i cappelli shiitake gambe, rimuovere una pelle sottile e tagliare a fette. Se si utilizza asciugare lo shiitake, pre-ammollo, quindi tritare esattamente allo stesso modo.
Aggiungi alla carne funghi, baccelli di fagioli, cipolle, soia la salsa.
Versare il riso e aggiungere (come nel pilaf) un po ‘di liquido. lattina usa qualsiasi brodo.
A proposito, puoi cucinare con riso selvatico, come nel secondo photo.
Una volta che il piatto è cotto, versare il vino e aggiungere noci.
(!) L’importante è non cuocere troppo a est delicatezza. Altrimenti, diventeranno difficili. In combinazione con riso e fagioli i funghi sono molto gustosi. Quando ha luogo il processo di spegnimento, ciascuno il riso è saturo di un denso aroma di funghi.
Idee gustose
Facoltativamente, aggiungi le verdure al piatto. Solo no esagerare con l’aroma. Solo i funghi dovrebbero dominare. Pertanto, prezzemolo, aneto, coriandolo è meglio non aggiungere. bene in combinazione con una tale delicatezza è una delicata insalata di foglie, insalata di mais e anche una semplice insalata di cavolo falena. Sostituisci semplicemente il prezzemolo verdure con un odore neutro.
Se ti piace il gusto dei “funghi stranieri”, puoi farlo sperimentare combinando shiitake con tofu. In piatti giapponesi Cucina, questi ingredienti sono inseparabili. Il gusto semplice del formaggio fa eco al denso e il gusto intenso dei funghi.
