Shkmeruli – pollo al forno georgiano

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 175kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1h 30min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  175kcal

• valutazione

• ricetta

La ricetta di questo delizioso pollo al forno è volata a noi dalla Georgia – dalla regione di Rachi, da dove proviene il vino preferito di Khvanchkar. la sua vale la pena cucinare a casa! Prima cotto e poi stufato latte e aglio Non pollo, ma fantasia

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/7 ingredienti

• pollo – 1 carcassa intera (circa 1200 g)
• aglio – 1 testa grande
• latte – 100 ml
• acqua – 80 ml
• sale
• pepe
• olio vegetale (oliva)

1ч 30мин1ч 30мин 175

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Il mio pollo, tagliare la ghiandola di coccige, asciugare con la carta con un asciugamano. Sale e pepe Lubrificare con verdure (meglio olio d’oliva
2. Cuocere in forno a 180 ° per almeno 1 ora. per praticità, si consiglia di infornare nella manica.
3. Il grasso del pollo finito viene versato in un contenitore e filtrato. stesso mettiamo il pollo in padella, dopo averlo tagliato a fette grandi pezzi porzionati.
4. Cucinare la salsa di aglio e latte. Uniamo in una casseruola da 100 ml latte e 80 ml di acqua. Bollire il latte con acqua, sale, aggiungere 3 cucchiai di grasso di pollo, che abbiamo travasato in precedenza. Nella stampa schiaccia tutta la testa d’aglio sbucciata e aggiungila nella padella. Portare a ebollizione e togliere dal fuoco.
5. Versare il pollo con salsa piccante cotta, coprire coprire e mettere in forno spento, ma ancora caldo per 15 minuti o più se il tempo lo consente.

parole chiave:

• Nel forno
• infornare
• pollo
• latte
• in georgiano
• salsa
• aglio
• latte all’aglio