Shukrut (crauti in umido nella birra con salsicce) – dettagliato ricetta di cucina Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. 10 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 8 – 10 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2,3 kg diverse salsicce e salsicce
- 900 gr. crauti
- 2 pezzi di pancetta a dadini (2,5 cm di spessore e 13 cm. di lunghezza)
- 5 hot dog
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva
- 2 cipolle grandi, tagliate a metà anelli
- Sale e pepe nero macinato
- 1/2 cucchiaio. senape creola
- 2 bottiglie (350 ml.) Birra scura
- 2 cucchiai. l. aglio tritato
- Pelli di maiale croccanti
- cipolle verdi
- Condimento Creolo
Ricette con ingredienti simili: salsiccia, salsiccia, pancetta, cavolo crauti, focacce di hot dog, cipolle, cipolle verdi, condimento kajun, aglio, senape
Preparazione della ricetta:
- Versare l’olio d’oliva in una grande padella resistente al calore. Metti la cipolla tagliata a metà anelli e friggi per 2 minuti. aggiungere pancetta. Sale e pepe Cuocere per 5 minuti fino a quando la pancetta è cotta. il grasso inizierà a sciogliersi e le cipolle non inizieranno a caramellare.
- Aggiungi la senape e la birra creole. Mescolare. aggiungere mezza salsiccia. Metti i crauti sopra la salsiccia. Aggiungi la salsiccia rimanente. Aggiungi hot dog e aglio. portare a ebollizione. Ridurre il fuoco al minimo, coprire la padella con un coperchio e cuocere per 45 minuti Guarnire con bucce di maiale, cipolle verdi e aggiungi condimento creolo.
