Queste frittelle di ceci sono adatte per molti condimenti con Sapori mediterranei o orientali come semplici salsa allo yogurt: prova a mescolare lo yogurt greco con il limone scorza, una goccia di succo di limone o, aggiungere un harissa per dare piccantezza. Valore nutrizionale di una porzione: (solo 7 ceci pancake) Calorie 77, grassi totali 4 g, grassi saturi g, proteine 3 g., carboidrati 8 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero г. 
Time: 35 мин. Difficoltà: media Quantità: 7 frittelle di ceci Uso delle ricette misurato capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cucchiaio. farina di ceci
- 1 e 1/4 Art. acqua
- 1/8 cucchiaino cumino macinato
- 1 cucchiaino sale
- 1,5 cucchiai. l. olio d’oliva
- Olio per friggere (colza o semi d’uva)
- Olio d’oliva e sale marino per la lubrificazione
Ricette con ingredienti simili: farina di ceci, cumino, frittelle
Preparazione della ricetta:
- Sbattere la farina di ceci, l’acqua, il cumino e il sale fino a che liscio Stato. Aggiungi l’olio d’oliva. Lasciare riposare per 2 ore a temperatura ambiente o lasciare durante la notte in frigorifero (se si mettere l’impasto in frigorifero, lasciarlo scaldare prima di infornare a temperatura ambiente per 2 ore).
- Preriscaldare la griglia nel forno troppo in alto. In ghisa una padella con un diametro di 23 cm. Riscaldare una piccola quantità di olio, fino a quando non inizia a fumare. Versare l’impasto per fare un pancake. Friggere fino a quando i bordi iniziano a dorare, quindi impostare padella griglia. Cuocere sotto la griglia fino a quando non è il pancake sembra pronto e non gorgogliare.
- Girare la padella e adagiare il succo su un tagliere. Cospargere di sale marino e condire con olio d’oliva. Ripeti quelli stessa azione con il test rimanente. Servi le frittelle a fette triangoli con otturazioni.
- Servire con varie salse, come la salsa tzatziki (ricetta tzatziki), yogurt greco con scorza di limone e succo di frutta, hummus e olive, o con yogurt greco con aggiungendo un harissa.
