Sottaceti di pollo sottaceto

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 2 ore
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 47.37kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  2 ore

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  47.37kcal

• valutazione

• ricetta

Sottaceto delizioso e leggero a base di rape e riso, cucinato su brodo di frattaglie di pollo fatto in casa.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/16 ingredienti

• 2 cetrioli sottaceto
• 1 carota
• Rapa – 1 pz.
• Rice-3 Art. l.
• 1 cipolla
• 1 porro
• Fette di aglio-2
• Radice di prezzemolo-50 gr.
• Burro-50 gr.
• Mazzo di prezzemolo-1/3.
• Sale qb
• Foglia di alloro – 2 pezzi
• Piselli – 6 pezzi
• Acqua-2 l.
• Cucumber pickle-1/2 cucchiai.
• Frattaglie-700 gr.

2 ч2 ч 47.37

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Risciacqua le frattaglie di pollo e cuoci il brodo con l’aggiunta di foglie di alloro, grani di pepe, mezze cipolle e sale 40 minuti. Dopo la cottura, scolare il brodo, tagliare le frattaglie pezzi.
2. Tagliare i sottaceti a cubetti e friggerli in una padella burro.
3. Fai bollire la salamoia per sbarazzarti dell’amarezza.
4. Grattugiare carote e radice di prezzemolo.
5. Sbucciate le rape e tagliatele a cubetti. Friggere in modo cremoso olio.
6. Cipolla tagliata a semianelli.
7. Taglia la parte bianca del porro in anelli e metti tutto carote. Per languire per 5 minuti.
8. Porta ad ebollizione il brodo, rimetti le frattaglie, versa il riso, lavato con acqua fredda. Cuocere per 10 minuti.
9. Aggiungere la frittura di verdure e i cetrioli fritti al brodo, cuocere a fuoco lento in fiamme per 15 minuti.
10. Tritare l’aglio con un pizzico di sale e un paio di minuti prima di terminare bollente mettilo nella zuppa.
11. Servire cosparso di erbe tritate. Aggiungi la panna acida farà.