Questo piatto ti conquisterà con il suo aspetto elegante, i sapori estivi e aromi saturi. Spaghetti bolliti separatamente e poi interferire con un brodo di vino bianco in cui venivano fatte le vongole insieme a aglio e mais arrostiti. Aggiungi a pan e chicchi di mais tritati e spighe vuote in cui assorbire il brodo te stesso quanto più gusto insieme ai succhi di vongole. Alla fine burro e scorza di limone grattugiata interferiscono con la pasta, che trasforma il brodo profumato in una straordinaria salsa densa con sapore cremoso agrumato. Si fonde perfettamente con морепродуктами. 
Time: 30 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 340 gr spagettini
- 3 cucchiai. l. olio extra vergine di oliva + extra a pioggerella
- 4 spicchi d’aglio, tritati finemente
- 20 pezzi piccole vongole (circa 0,9 kg.) lavate con un pennello
- 3/4 art. vino bianco secco
- 2 spighe di grano, tagliare i cereali, mettere da parte le orecchie
- 1/4 – 1/2 cucchiaino fiocchi di peperoncino
- 3 cucchiai. l. burro non salato
- Scorza grattugiata 1 limone
- 1/4 Art. prezzemolo fresco tritato
Ricette con ingredienti simili: spaghettini, mais, vongole, vino bianco, scaglie di peperoncino, scorza di limone, aglio
Preparazione della ricetta:
- In una padella capiente, portare ad ebollizione l’acqua salata. Aggiungi la pasta e cuoci come raccomandato imballaggio. Cast separatamente 1 cucchiaio. acqua di pasta, riposo drenare.
- Nel frattempo, in una grande casseruola o calderone su una moderatamente forte scaldare l’olio d’oliva sul fuoco. Aggiungi aglio e friggi, mescolando, fino a marrone dorato, circa 3 minuti. Aggiungi vongole, vino, chicchi di mais e spighe, scaglie di peperoncino e 0,5 cucchiaini. sale; coprire, aumentare il calore al massimo e cuocere a fuoco lento fino a quando i gusci di molluschi non si apriranno, circa 7 minuti. Getta via spighe di grano e tutti i molluschi non aperti.
- Aggiungi il burro e il limone nella pentola scorza e pasta; mescolare per circa 1 minuto. Aggiungi alcuni acqua di pasta differita per rendere la salsa più liquida se la pasta sembra asciutta. Aggiungi prezzemolo, sale e pepe da gustare. Servire cosparso di olio d’oliva.
