Cuocere gli spaghetti con le polpette in salsa di pomodoro in italiano buone maniere. Per questo piatto, lessare gli spaghetti separatamente, infornare cuocere le polpette e cuocere la salsa di pomodoro. Quindi mescolare tutto e goditi l’incredibile combinazione di sapori, aromi e consistenze. Dopotutto, spezie ed erbe profumate vengono aggiunte alla salsa e alle polpette, tipico per la cucina mediterranea. Polpette di manzo con parmigiano sono moderatamente elastici, semplicemente perfetti. Servi il piatto con pane fresco con crosta croccante e un bicchiere di rosso secco вина. 
Time: 35 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
pasta
- 450 gr spaghetti
noisettes
- 0,5 kg filetto di manzo tritato
- 2 cucchiaini Salsa Worcester
- 1 uovo montato
- 0,5 cucchiai. Pangrattato italiano
- 1/4 Art. parmigiano grattugiato o formaggio romano
- 2 spicchi d’aglio, tritati
salsa
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva
- 0,5 cucchiaini fiocchi di peperoncino
- 4 spicchi d’aglio, tritati o tritati
- 1 cipolla piccola, tritata finemente
- 1 cucchiaio. brodo di manzo
- 1 (800 gr.) Lattina di purè di pomodori in scatola
- Una manciata di prezzemolo tritato
- 10 foglie di basilico fresco, strappate o tagliate a fettine sottili
- Formaggio grattugiato, come il parmigiano o il romano, per servire
- Pane in crosta o aglio per servire
Ricette con ingredienti simili: pasta per spaghetti, carne macinata, Salsa Worcestershire, uova, pangrattato, parmigiano, formaggio pecorino romano, aglio, peperoncino, cipolle, brodo, purè di pomodori, prezzemolo, basilico, pane bianco
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 220 ° C.
- Metti una grande pentola di spaghetti sul fornello. quando bollire, aggiungere sale e pasta e cuocere fino a quando dente.
- Mescolare la carne macinata con salsa Worcester, uova, pangrattato pangrattato, formaggio, aglio, sale e pepe. Rotolare le palline di carne macinata 4 cm di diametro e posizionali su una teglia con antiaderente ricoperto o oliato con olio d’oliva. Cuocere le polpette 10-12 minuti prima che si scuriscano.
- Scalda una padella o una padella di medie dimensioni calore moderato. Aggiungi burro, scaglie di pepe, aglio e finemente cipolla tritata. Friggere per 5-7 minuti, fino a quando la cipolla è morbida. Aggiungi brodo di manzo, pomodori tritati ed erbe aromatiche. portare far bollire e cuocere per circa 10 minuti.
- Scolare la pasta e mescolare gli spaghetti caldi con alcuni mestoli di zuppa e formaggio grattugiato. Metti le polpette nel resto la salsa. Disporre la pasta nei piatti e versare la salsa sopra polpette. Cospargere con formaggio grattugiato. Servire con semplice o pane all’aglio (e un bicchiere di buon Chianti!)
