Spaghetti Con Salsa Al Limone E Gamberetti

Spaghetti con salsa al limone e gamberi – una ricetta dettagliata di cottura. Photo of the dish:Tempo di Linda Xiao: 30 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 6 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

Per i gamberi:

• 340 gr gamberetti pelati di grandi dimensioni
• 1 cucchiaio. l. olio d’oliva
• 1/4 cucchiaino sale
• 1/8 cucchiaino pepe nero macinato

Per la pasta:

• 450 gr spaghetti
• 1/2 cucchiaino sale e un po ‘di spaghetti per cucinare
• 2/3 art. olio d’oliva
• 2/3 art. parmigiano grattugiato e un po ‘di spolverata (su opzionale)
• 1 cucchiaio. l. scorza di limone grattugiata (circa 1 limone grande)
• 1/2 cucchiaio. succo di limone (circa 2 limoni grandi)
• 1/4 cucchiaino pepe nero macinato
• 1/3 art. basilico fresco tritato
• 2 cucchiai. l. capperi fritti (ricetta vedi sotto)

Ricette con ingredienti simili: pasta spaghetti, gamberi, formaggio parmigiano, succo di limone, capperi, basilico

Preparazione della ricetta:

1. Cuocere i gamberi. In uno stewpan di medie dimensioni Scaldare l’olio d’oliva a fuoco basso. Gamberi di stagione salare e pepare e disporre in un unico strato in uno stufato riscaldato. Cuocere per 2-3 minuti. su ogni lato fino a quando i gamberi diventano rosa e non friggere. Togliere dal fuoco.
2. Cuocere la pasta. Versa gli spaghetti in una pentola capiente con acqua bollente salata. Cuocere per circa 8 minuti fino agli spaghetti diventare morbido, ma allo stesso tempo mantenendo l’elasticità. periodicamente mescolare in modo che non si attacchino. Versare 1 cucchiaio. acqua in cui spaghetti cotti, scolare il resto dell’acqua. Nel frattempo mescolarsi una grande ciotola di olio d’oliva, parmigiano, scorza e succo di limone.
3. Unire la pasta con salsa al limone e gamberi. aggiungere l’acqua rimasta dopo la cottura, 1/4 cucchiaio, come richiesto bagnare. Sale e pepe Mescolare il basilico. Servire gli spaghetti con capperi fritti, cosparsi facoltativamente parmigiano.
4. Come friggere i capperi. Scolare, sciacquare i capperi e asciugare bene. Versare in una piccola padella diritta olio vegetale in uno strato di 0,5 cm, riscaldare a fuoco medio fino al ebollizione. Aggiungi i capperi e friggi per circa 2 minuti, finché non lo sono apri, diventa croccante e ottieni una tonalità dorata. C usare un cucchiaio forato per asciugare su un piatto coperto tovagliolo di carta.