Stanco della pasta o tieni d’occhio la tua figura e le temi come il fuoco? Esiste una valida alternativa: gli spaghetti di zucca e per loro La cottura non richiede un solo grammo di farina! Tutto il segreto dentro un tipo speciale di zucca le cui fibre sembrano sottili spaghetti. Questa ricetta può essere tranquillamente raccomandata a chiunque voglia. aggiungi più deliziosi piatti di verdure alla tua vita. Anche a lui Le polpette di tacchino sono perfette. Soprattutto a piacere la ricetta sarà per chi non ama molto il forno e preferisce cuocere nel microonde Valore nutrizionale di una porzione: (totale 4) Calorie 200, grassi totali 14 g., Grassi saturi g., Proteine 4 g., carboidrati 17 g, fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. 
Time: 50min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai. pomodorini ciliegia, tagliati longitudinalmente a met� o tagliato in 4 pezzi grandi
- 1 cucchiaio. l. scalogno tritato finemente
- 1 cucchiaio. l. aceto di vino rosso
- 1/4 cucchiaino fiocchi di peperoncino rosso
- 1 spicchio d’aglio piccolo, griglia
- 3 cucchiai. l. olio d’oliva
- 2 cucchiai. l. basilico a fette sottili
- 1 spaghetti di zucca (900 gr.)
- 1/3 art. ricotta di latte intero
Ricette con ingredienti simili: pomodorini, pomodorini, scalogno, aceto di vino, fiocchi rossi, aglio, basilico, spaghetti di zucca, ricotta
Preparazione della ricetta:
- In una ciotola di medie dimensioni, mescola i pomodori, lo scalogno, il vino aceto, peperoncino, aglio, 1 cucchiaio. l. olio d’oliva 1 Art. l. basilico e 3/4 cucchiaini sale. Lasciare marinare fino al la zucca viene cotta ogni 10 minuti. mescolare.
- Taglia delicatamente la parte superiore e inferiore della zucca, tagliando uniformemente così tanto che diventa visibile la polpa interna della zucca. con un coltello da frutta affilato, fai 10-12 forature, in modo che tutto la superficie risultò tagliata con una profondità di circa 1,2 cm zucca in una ciotola di vetro resistente al calore di medie dimensioni e posto in microonde per 5 minuti. ad alta potenza. Capovolgi delicatamente zucca e cuocere nel microonde ad alta potenza per circa 5 in più min., fino a quando la spina non fora facilmente il visibile la carne.
- Lascia raffreddare la zucca in modo da poterla tenere tra le mani e tagliato a metà. Usa un cucchiaio per raccogliere i semi e buttali via. Quindi, armato con una forchetta, estrarre le fibre di zucca e trasferirli in una ciotola media. Aggiungi i restanti 2 cucchiai. l. olio d’oliva e 1 cucchiaino. sale. Mescola delicatamente l’olio con le mani e sale nella zucca. Trasferire in un piatto e versare sopra il composto con pomodori (insieme al liquido). Spoon la ricotta in cima e guarnire con il rimanente basilico. Servire gli spaghetti caldi o temperatura ambiente.
