Spalla di maiale in stagnola, al forno

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 8 h
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 230kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  8 h

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  230kcal

• valutazione

• ricetta

Se la spalla di maiale risulta molto gustosa e succosa cuocere a casa nella lamina del forno. Pre-marinare la carne salsa all’aglio, concentrato di pomodoro, succo di melograno, salsa di soia, senape, paprika.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/11 ingredienti

• Spalla di maiale – 600 gr. (1 pezzo)
• Cipolle – 1 pz.
• Aglio – 4 chiodi di garofano
• Passata di pomodoro – 1 cucchiaino
• Succo di melograno – 1 cucchiaio.
• Salsa di soia – 1 cucchiaino
• Senape dolce – 1 cucchiaino
• Paprika – ½ cucchiaino
• Peperoncino – ¼ cucchiaino
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.
• Sale – 2 pizzichi

8 ч8 ч 230

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. In una ciotola mescolare concentrato di pomodoro, succo di melograno, salsa di soia, senape, paprika, peperoncino, olio, sale e tritato premere l’aglio.

2. Lavare la spalla di maiale con tovaglioli di carta e dare forma, leghiamo lo spago culinario.

3. Versare la spatola preparata su tutti i lati con aroma marinare, coprire e raffreddare per almeno 6 ore.

4. Abbiamo messo in salamoia un pezzo di scapola sulla cipolla tritata avvolgere la pellicola, posizionarla in uno stampo e infornare a 180 ° 2 ore. 30 minuti prima della cottura, aprire la pellicola.

5. Tiriamo fuori la succosa scapola profumata, la liberiamo dallo spago, tritare e servire con contorni di verdure e verde chiaro insalate.

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• Nel forno
• cotto
• scapola
• carne
• carne di maiale