Modalità fornello lento per i compiti
Benvenuto! Sono interessato alla cucina casalinga in una pentola a cottura lenta. Non riesco a trovare una spiegazione da nessuna parte. Dimmi quali modalit� è meglio usare le pentole per cucinare in casa?
Monti Miloslava. Podolsk
Modalità fornello lento
Diamo un’occhiata a modalità come stufare, cuocere a vapore, “riscaldamento” e “grano saraceno”. Come saranno utili queste funzioni di base qualche multicucina con spazi vuoti per l’inverno?
- Nella modalità “stufato” puoi cucinare quasi tutti i piatti. L’effetto principale di questa funzione è il languore dei prodotti a certa temperatura. Ottimo per cucinare salse, zuppe, carne e cibi a lunga conservazione. Preparare il cibo in modo uniforme.
Per la cottura domestica in una pentola a cottura lenta, la “tempra” sostituir� lungo processo di languore e cottura sul fornello. Anche in questa modalit� Puoi friggere le verdure.
- Nella modalità grano saraceno, si verifica l’evaporazione del fluido in eccesso. Progettato per la preparazione di vari cereali: grano saraceno, riso, miglio ecc. È inoltre possibile regolare la viscosità.
Per i pezzi in lavorazione, questa modalità è adatta per l’evaporazione del fluido in eccesso, bollire le verdure allo stato e alla consistenza desiderati.
- Le modalità “riscaldamento” e “cottura a vapore” sono intercambiabili.
Per i pezzi in un multicucina per l’inverno, tali funzioni vengono utilizzate l’ultimo passaggio, quando si infonde aceto o si aggiunge il limone L’acido. Questo è dove il condimento si mescola con il principale un piatto
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