Spetsle – pasta con sapore svevo. È in questa regione Germania, sono tradizionalmente serviti come contorno per carne, verdure e anche con varie salse e additivi. Oltre a pulire setaccio, puoi praticare un altro modo di formare Spitzel, che viene tradizionalmente utilizzato dalle casalinghe tedesche. Per questo distribuire l’impasto con uno strato sottile sul tagliere e raschiarlo con un coltello umido in acqua bollente. Tenero spitzles nel supporto del burro attaccato sforzi. Il gusto del piatto può persino portare a una stampa speciale для удобства приготовления. 
Time: 20 мин. difficoltà: Porzioni facili: 4 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 cucchiai. farina premium
- 2 uova grandi
- 4 cucchiai. l. burro fuso e altri 2 cucchiai. l.
- Prezzemolo affettato, per la decorazione
Ricette con ingredienti simili: pasta fresca, farina più alta varietà, uova, prezzemolo
Preparazione della ricetta:
- In una ciotola sbattere la farina, le uova e un pizzico di sale. Quindi gradualmente mescolare fino a 1 cucchiaio. acqua per ottenere un impasto uniforme, ricorda il pancake. Sbattere con un cucchiaio di legno per formare bolle, quindi aggiungere, mescolando, 4 cucchiai. l. fuso olio.
- Porta a ebollizione un grosso spezzatino di acqua salata. Metti circa 1 cucchiaio. pasta in uno scolapasta con grandi buchi. C spremere la massa in acqua bollente con una spatola di silicone (puoi usare un tritacarne). Dopo la pasta galleggiare in superficie, cuocere per circa 1 minuto, quindi trasferire usando un cucchiaio forato in un altro colino.
- Ripeti con l’impasto rimanente. Risciacqua lo spitzel in acqua fredda, per smettere di cucinare. Servire immediatamente, cosparso prezzemolo Se coperto dagli avanzi, friggere lo spitzel in una padella con i restanti 2 cucchiai. l. olio fino a riscaldamento uniforme; stagione pepe.
