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Tempo di cottura
Contents
- Ricetta difficolt�
Piatto medio
- Valore energetico
112kcal
- valutazione
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ricetta
La stagione delle albicocche non è eccezionale, quindi proviamo a mangiarla frutto in tutte le forme e procurato in proc. Ovviamente avete mangiato tutti albicocche in crostate e crostate, composte, marmellate, torte, ecc., ma Li hai provati con la carne !? Quindi vale la pena provare a cucinarlo. piatto gustoso, insolito, originale e ottimo. albicocche conferisce alla carne un gusto gradevole, leggero e fruttato, sfumando il piatto note agrodolci. Le albicocche per questo piatto sono meglio prendere mature e uso dolce, duro e aspro per torte e marmellate. Oltre alle albicocche, la qualità della carne bovina è di grande importanza, quindi tienilo a mente.
Cominciamo!
Gli ingredienti
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Ottimo lavoro
Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!
passaggi
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- Sbucciare un pezzo di giovane manzo fresco dai film, se presente e tagliare a pezzi le dimensioni di un fiammifero scatola.
- Metti i pezzi di manzo in una padella unta. olio di semi di girasole e friggere a fuoco vivo fino alla luce brindato, mi ci sono voluti poco più di 5 minuti. Quando dentro mentre friggere la carne darà il succo, peparla, ma non salare, come il sale dovrà essere in fase di estinzione.
- Dopo che la carne è stata fritta, disponila temporaneamente una ciotola.
- Versa dell’altro olio di girasole nella stessa padella e mettilo quarti di cipolla, friggere fino a dorarli e aggiungere a gli affettò le carote, friggetele per 5-7 minuti.
- Alle verdure fritte, adagiare la carne fritta.
- Versare 250 ml nella padella. acqua calda, sale, copertura coperchio e cuocere a fuoco lento per 50 minuti.
Tempo di cottura
la carne di manzo dipende dalla sua qualità ed “età”. Io ho un giovane manzo, quindi ci sono voluti 50 minuti per stufare il piatto.
- Le albicocche, come ho detto, è meglio prenderle mature, agrodolci al gusto, succoso, in cui l’osso si separa bene. Nella carne puoi aggiungere la metà delle albicocche o se i frutti sono grandi – tagliarli in 4-6 parti. Dopo che è trascorso il tempo di spezzatino di manzo, mettere albicocche tritate e cuocere a fuoco lento per 7-10 minuti, ma non di più, come i frutti si trasformeranno in porridge. Spezzatino di manzo intero con albicocche pronto a servire. Il miglior contorno per il manzo sarebbe il riso o il giovane patate. Buon appetito ed essere in buona salute.
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