Patate al timo in umido – una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 45 мин. difficoltà: porzioni facili: 6 – 8 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione volumetrici di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1,8 kg patate non pelate con una buccia gialla, tagliate a quattro parti
- 85 gr. bacon
- 6 rametti di timo fresco
- 2 foglie di alloro
- 2 cucchiaini sale grosso
- 5 piselli di pepe nero, più macinati freschi per servire
- 4 cucchiai. brodo di pollo
- 4 cucchiai. l. (60 gr.) Burro
Ricette con ingredienti simili: patate, pancetta, timo, pepe piselli neri, foglia di alloro
Preparazione della ricetta:
- Metti la pancetta sul fondo della padella con un fondo spesso, mettici sopra 3 rametti di timo. Quindi aggiungere patate, sale, foglie di alloro e grani di pepe. Versare il brodo di pollo nella padella e aggiungere acqua in modo che la copertura di patate. Aggiungi il burro e il rimanente timo. Coprire e cuocere a fuoco lento fino al le patate non diventeranno morbide. Alla fine della cottura, rimuovere foglie di alloro e grani di pepe. Disporre le patate in modo poco profondo ciotole, condire con sale e pepe a piacere.
