Crab Rangoon – uno spuntino popolare in tutti i ristoranti senza eccezioni Cibo cinese. Gli ingredienti principali per lei sono cremosi formaggio, bastoncini di granchio e pasta per il confezionamento, che insegneremo anche вас готовить. 
Time: — Сложность: легкоLe ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Per il test:
- Farina – 2 tazze
- Sale – 1 cucchiaino
- Uova – 1 pezzo
- Acqua fredda – 1/4 + mezzo bicchiere
- Farina e amido di mais per arrotolare e tagliare a dadini
Per il ripieno:
- Bastoncini di granchio (imitazione) – 200 grammi
- Crema di formaggio – 200 grammi
- Erba cipollina (tritata finemente) – 3 piume
- Salsa di soia – 1 cucchiaino (può essere sostituito con sale da gusto)
- Zucchero – 1 cucchiaino
Ricette con ingredienti simili: farina, uova, polpa di granchio, formaggio cagliata, salsa di soia
Preparazione della ricetta:
- Setacciare la farina in una ciotola capiente.
- In un’altra ciotola, sbattere l’uovo, il sale e 1/4 di tazza di acqua fredda. Fai una depressione nella farina e versa facilmente la miscela preparata mescolare. Aggiungi un’altra mezza tazza di acqua fredda, impasta bene e formare un grosso panino.
- Su una superficie spolverata, impastare con le mani per 5-6 minuti. Sarà prima appiccicoso, la trama finale dovrebbe diventa morbido, setoso e ovviamente meno appiccicoso.
- Avvolgere una palla di pasta nel film e lasciar riposare per 30 minuti prima di rotolare.
- Stendi l’impasto più sottile che puoi (dovrebbe essere di spessore come un foglio di carta).
- Taglia gli spazi vuoti su Crab Rangoon secondo la tua forma preferita e dimensione (di solito piccoli cerchi o quadrati, è possibile usa un bicchiere e un coltello), arrotolali generosamente nel mais amido, refrigerare prima dell’uso.
- Tagliare i bastoncini di granchio a metà e tritarli sottilmente Combinali con altri ingredienti di riempimento.
- Metti un cucchiaino di ripieno nel mezzo del Crab Rangoon. inumidire i bordi del pezzo con acqua, piegati a metà per formare il triangolo. Strizzare i bordi e sigillare. Se lo si desidera, è possibile inumidire angoli opposti del triangolo con acqua, piega e fissa, inclinare il terzo angolo verso l’interno e sigillare tutte le nervature.
- In un calderone profondo o in una friggitrice, friggi uno spuntino per 1 – 2 minuti su ciascun lato, drenare l’olio in eccesso sulla carta Nei ristoranti, l’antipasto Crab Rangoon è spesso servito con dolci prugne o altra salsa agrodolce.
