Stinco di agnello con mele cotogne e couscous: ricetta video

RICETTE VARIE

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Stinco di agnello con mele cotogne e couscous: è molto gustoso e soddisfacente un piatto di carne con un contorno, che può essere preparato a casa e via un tavolo festivo e per un pranzo o una cena domenicale in famiglia. La combinazione originale di ingredienti per la salsa lo rende buono. piatti inesprimibili!

Cominciamo!

Gli ingredienti

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75,64

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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  1. Aggiungere gli stinchi di agnello al sale, pepe, arrotolare la farina e friggere in olio d’oliva fino a una crosta. Metti in una teglia.

  2. Nello stesso olio, friggere le cipolle con un cubo medio, aglio, acciuga e concentrato di pomodoro. Aggiungi all’agnello.

  3. Versare l’agnello con 1 litro di brodo di pollo, infornare sotto il coperchio 1,5 ore a 160 C.

  4. Aggiungi mele cotogne, fette e frutta secca, cuoci un altro 40 minuti.

  5. Aggiungi spezie ed erbe aromatiche, inforna per 20 minuti.

  6. Couscous al vapore con brodo in rapporto 1: 2, coprire con un coperchio per 5 minuti. Allentare con burro. Aggiungi tritato finemente menta piperita, succo di limone, sale e pepe.

  7. Metti una porzione di couscous su un piatto, aggiungi lo stinco e aggiungi mela cotogna, frutta secca, versare sopra la salsa.

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  • agnello
  • stinco
  • cuscus
  • Anno nuovo

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