Una ricetta dettagliata per cucinare la cucina tedesca con фото. 
Time:1 ora 40 min Difficoltà: facile Porzioni: 10 – 12 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 mele Granny Smith (buccia e nucleo, tritare fette con uno spessore di 0,5 cm., quindi attraverso i pezzi di 0,5 cm., mescolare con succo di limone)
- 2 pesche mature (sbucciate, rimuovete la pietra e tagliare a fette di 0,5 cm., quindi trasversalmente a fette con uno spessore di 0,5 cm.)
- 3/4 art. noci tritate finemente
- 0,5 l lampone
- 4 cucchiai. l. (60 gr.) Burro
- Scorza grattugiata e succo di 1 limone fresco
- 1/3 art. uvetta bianca
- 2 cucchiaini cannella in polvere
- 1/2 cucchiaio. zucchero di canna
- 1/2 cucchiaio. farina di grano
La base per la torta:
- 2 fogli di pasta sfoglia (viene spesso venduto in confezioni da 480 – 510 gr. e contiene 2 fogli quadrati di pasta sfoglia misura 23 o 25 cm.)
- 8 cucchiai. l. (110 gr. O 1/2 cucchiaio). Cremoso fuso oli
- 2 cucchiai. l. zucchero
- 2 cucchiai. l. marmellata di albicocche
Ricette con ingredienti simili: mele, pesche, lamponi, uvetta, noci, pasta sfoglia, marmellata di albicocche, zucchero di canna, cannella
Preparazione della ricetta:
- In una padella capiente, sciogliere il burro a fuoco medio e aggiungi le mele. Friggerli per 5-7 minuti. prima che inizi la caramellizzazione. Aggiungi la scorza e il succo di limone, pesche, noci, uva passa e cannella e cuocere altri 5 minuti. Aggiungi zucchero di canna e farina, rimuovi da sparare e mescolare delicatamente i lamponi. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente. temperatura.
- Preriscalda il forno a 180 ° C. Stendi la frutta pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata. Lay out un po ‘di miscela di frutta sull’impasto e inizia a arrotolarlo, ungere dopo ogni giro con burro e spolverare, come pieghevole, un po ‘di zucchero. Se usi 2 foglio di pasta, preparare 2 “rotoli” di strudel. Ungere ogni rotolo marmellata di albicocche, mettere su una teglia e cuocere fino a quando marrone dorato, circa 40 min. Daglielo completamente fresco e servi. (Va servito quotidianamente la cottura.)
