Strudel di carne macinata

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 171kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1h 30min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  171kcal

• valutazione

• ricetta

Prepareremo un piatto delizioso e insolito a casa con carne macinata e patate. Secondo questa ricetta, puoi cucinare strudel di cavolo, sostituendolo con patate.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/10 ingredienti

• 500 g di carne macinata
• 500-700 g di patate
• 150 g di cipolla
• sale e pepe
• olio vegetale
• 100 ml di kefir
• 1 uovo
• 1 cucchiaino lievito in polvere (o 0,5 cucchiaini di soda)
• 200–250 g di farina
• sale

1ч 30мин1ч 30мин 171

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Per il test in una ciotola, mescolare l’uovo con lo skefir.
2. Versare il lievito, sale, farina setacciata, impastare crudo l’impasto.
3. Coprire con un asciugamano di cotone, togliere caldo per un’ora il posto.
4. Carni preparate o tritate in modo indipendente in un tritacarne sale, pepe, mescolare bene.
5. Stendere la pasta con un mattarello in uno strato sottile. Per stendere nesto uno strato uniforme di carne tritata e arrotolalo.
6. Taglia il rotolo con un coltello affilato, morsi larghi tre cm, mettere da parte per quindici minuti.
7. In una padella larga e profonda su olio vegetale preriscaldato friggere le cipolle tritate.
8. Aggiungere le patate sbucciate tritate grossolanamente, versare acqua, coprire le patate, grattugiare, salare leggermente, pepare.
9. Metti lo strudel con cura nelle patate bollenti (sciolto, con spazi vuoti), coprire la padella con un coperchio e cuocere a fuoco lento a fuoco basso per 45 minuti.
10. Distribuire lo strudel finito su un piatto, adagiando patate accanto ad esso e cosparso di erbe.

parole chiave:

• secondo
• patate
• l’impasto
• carne macinata