Strudel di lamponi – una ricetta dettagliata per cucinare. amici: 
Foto del piatto: Kang Kim Tempo: 50 min. Difficoltà: facile Porzioni: 6 – 8 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 170 gr ricotta, temperatura ambiente
- 1,5 cucchiai. zucchero a velo e anche per aspersione
- 90 gr. crema di formaggio cremoso, temperatura ambiente
- 2 cucchiai. l. farina di grano
- 1,5 cucchiaini estratto di vaniglia
- 5 fogli di pasta fillo congelata, scongelare
- 6 cucchiai. l. burro fuso
- 6 cucchiai. l. cracker schiacciati integrali
- 1 cucchiaio. lampone
Ricette con ingredienti simili: ricotta, zucchero a velo, crema di formaggio, farina premium, estratto di vaniglia, pasta filo, crackers, lamponi
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 220 ° C. Macinare la ricotta in un frullatore a una coerenza omogenea. Aggiungi zucchero a velo, crema di formaggio, farina ed estratto di vaniglia, mescolare fino a che liscio.
- Stendi i fogli di pasta su una superficie piana e copri un po ‘ asciugamano da cucina bagnato. Taglia un foglio di carta pergamena leggermente più grande del foglio di pasta. Metti su preparato foglio di pergamena 1 strato di pasta con il lato largo rivolto verso di voi (mantieni coperto il resto dei fogli di pasta). Distribuire l’impasto 1 cucchiaio. l. ghee e cospargere con 1 cucchiaio. l. cracker schiacciato. Coprire con un altro strato di pasta, ungere di nuovo e cospargere cracker. Ripetere con gli altri strati di pasta, lasciando un po ‘ la quantità di burro e cracker per spargere lo strudel.
- Distribuire il ripieno secondo il test, lasciando un rientro di 2,5 cm da bordi lunghi e 5 cm da bordi corti. Cospargi i lamponi sopra. Partendo dal lato lungo, avvolgere il ripieno con l’impasto carta pergamena. Distribuire lo strudel con l’olio rimanente e cospargere le briciole rimanenti.
- Posizionare lo strudel con pergamena su una teglia e mettere in forno. Cuocere fino a doratura, circa 18 min., Girando la padella durante la cottura. spostamento strudel su un tagliere e raffreddare completamente. cospargere zucchero a velo.
