Strudel di mele Filo – ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 1 hour. 50 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 6 – 8 Le ricette usano la dimensione capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 7 fogli di pasta filo scongelati
- 5 pelati e animati, tagliati a metà e Granny Smith tagliata a fette sottili
- 1/2 cucchiaio. succo di mela
- 1/2 cucchiaio. uvetta leggera
- 1/2 cucchiaio. zucchero di canna (tamp) più un po ‘di più per infarinatura
- 1 cucchiaio. l. cannella in polvere
- 1 cucchiaio. l. zucchero semolato
- 1/4 Art. noci pecan tritate
- 200 gr. burro a fette
- Panna montata per servire
Ricette con ingredienti simili: pasta fillo, mele, succo di mela, zucchero di canna, noci pecan, panna, cannella, uvetta
Preparazione della ricetta:
- In una piccola ciotola, mescolare il succo di mela e l’uvetta e lasciare per 15 min. In una casseruola, mescolare mele, zucchero di canna e 1/2 cucchiaio. acqua. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento fino a quando le mele sono morbide e bollire. Lasciate raffreddare e mescolate cannella, zucchero semolato e noci. pecan. Fondere 2 – 4 cucchiai. l. (60 gr.) Burro.
- Metti un foglio di pasta filo, ungilo con burro, cospargere con una piccola miscela di zucchero e noci e mettere sopra un altro foglio. Ripetere gli stessi passaggi fino a quando non si utilizza tutti i 7 fogli. Sull’ultimo foglio oliato mettere lo stufato mele su una linea orizzontale, lasciando 2,5 cm ciascuna lato. Stendi delicatamente l’impasto lontano da te sotto forma di tronchi. pizzicare i bordi con le dita, ungere la superficie con burro e ancora cospargere lo zucchero di canna. Cuocere in forno fino al colore marrone chiaro e crosta superiore croccante 35-40 min. Lasciare raffreddare e servire con panna montata, affettare 5 cm di spessore.
