Gli amanti del vino rosso apprezzeranno questi strudel porzionati farciti pere bollite in un profumato Cabernet, in primo luogo, per i loro ricchi gusto speziato, e in secondo luogo, per la semplicità di preparazione. Approfitta pasta pronta, avvolgere le pere cucite nel vino e cuocere in forno. Più a lungo le pere insistono sul vino, il il loro gusto e colore saranno più intensi. E il vino rimanente che puoi desiderio di evaporare e ottenere uno sciroppo incredibile. друзьями: 
Time: 50 мин.Difficoltà: facile Quantità: 4 pere nell’impasto Nelle ricette. I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Pere al vino
- 3 cucchiai. Vino Cabernet Sauvignon
- 3 cucchiai. zucchero
- 2 bastoncini di cannella
- Anice stellato 3 stelle
- Bartlett 4 pere, pelate e con anima, tagliate a met�
strudel
- 2 strati di pasta sfoglia
- 1/3 art. burro fuso
- 1 uovo, sbattuto con 2 cucchiai. l. acqua, per lubrificazione
- 2 cucchiai. l. zucchero
- 1/4 cucchiaino cannella in polvere
Ricette con ingredienti simili: pasta sfoglia, vino rosso, anice stellato, cannella, pere
Preparazione della ricetta:
- Versare il vino in una pentola di medie dimensioni, mettere lo zucchero, bastoncini di cannella e anice stellato e portare ad ebollizione. Aggiungi le pere, stendi un foglio di pergamena direttamente sulla superficie del liquido e cuoci pere a fuoco moderato a ebollizione bassa (solo alcune le bolle dovrebbero salire lentamente alla superficie del liquido), fino a quando non vengono facilmente forati con una forchetta. Raffreddare le pere e conservare nello stesso liquido fino al momento del montaggio. Se pere cuocere in anticipo per 1 – 2 giorni e lasciare nel vino, poi loro diventa completamente rosso.
- Preriscalda il forno a 190 ° C e copri la teglia con pergamena carta.
- Su una superficie di lavoro pulita, adagiare un foglio di soffio impasto, taglialo con un coltello da pizza a strisce sottili, lasciandone uno una larga striscia non tagliata e unta con uno strato sottile di fuso burro. Rimuovi le pere dal vino (puoi lasciare il vino, per bollirlo ulteriormente, preparare lo sciroppo e versarlo dentro gelatiera per fare un sorbetto meraviglioso).
- Prendi una larga striscia di pasta e taglia una parte di essa piazze. Metti le pere sui quadrati per chiudere il fondo. Prendi le strisce a fette e avvolgi le pere a spirale. Condire i bordi dell’impasto, tagliare le foglie su una larga striscia e incollali sulle pere, ungendole con un uovo. Appoggia la cucitura dello strudel teglia e ungere la superficie dello strudel con un uovo. Mescola 2 cucchiai. l. zucchero e cannella e cospargere in cima.
- Cuocere lo strudel per circa 20 minuti fino a che liscio marrone dorato. Lo strudel può essere servito caldo temperatura ambiente o freddo.
