L’olio d’oliva e le fette di aglio si aggiungono a questo secondo piatto di verdure a foglia verde un classico sapore italiano. una porzione: (4 in totale) Calorie 1 78, grassi totali 11 g, saturi grassi g., proteine 6 g., carboidrati 18 g. fibra, g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero G. Condividi con gli amici: 
Tempo: 15 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 700 gr. cavolo giovane cavolo tritato grossolanamente (foglie e steli)
- 3 cucchiai. l. olio d’oliva
- 2 spicchi d’aglio a fette sottili
- 1/2 cucchiaio. brodo vegetale o acqua
- Sale e pepe
- 2 cucchiai. l. aceto di vino rosso
Ricette con ingredienti simili: cavolo, aglio, vino aceto
Preparazione della ricetta:
- Scaldare in una padella capiente a fuoco medio. olio d’oliva Aggiungi l’aglio e friggi fino a renderlo morbido, ma non doratura. Aumentare il calore ad alto, aggiungere il brodo e cavolo e mescolare bene. Coprire e cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Togliere il coperchio e continuare la cottura, mescolando fino a quando tutto il liquido non evaporerà. Salare e pepare a piacere e aggiungere l’aceto.
