Tacchino al forno salato in salamoia al limone – Una ricetta dettagliata per cucinare Condividi con gli amici: 
Tempo: 11 ore 40 min Difficoltà: facile Porzioni: 12-15 nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 (5,5-6,5 kg.) Tacchino scongelato e eviscerato
Per la salamoia al limone:
- 7,5 litri acqua
- 1 cucchiaio. zucchero
- 1 cucchiaio. sale grosso
- 2 limoni, tagliati a fette
- 4 foglie di alloro
- 3 involtini alla cannella
- Una manciata di chiodi di garofano
Ricette con ingredienti simili: tacchino, limone, alloro, cannella, chiodi di garofano
Preparazione della ricetta:
- Metti in un grande contenitore tutti gli ingredienti della salamoia e mescolare accuratamente. Immergi il tacchino nella salamoia e mettilo dentro luogo freddo per 6-10 ore.
- Preriscalda il forno a 180 ° C. Togliere il tacchino dalla salamoia e mettere in una teglia. Farcire il tacchino sottaceti fette di limone, alloro e cannucce cannella.
- Metti il tacchino sul fondo del forno e inforna per 3,5 ore, versando il succo di tacchino ogni 40 minuti. Se il tacchino brucia, coprire con un foglio. Puoi controllare la prontezza del tacchino perforando con un coltello coscia, il succo versato dovrebbe essere trasparente. Porta fuori il tacchino forno e posto su un tagliere, lasciare su 20 Ricetta “Salsa di tacchino classica”
