Tacchino con cavolo e riso – una ricetta dettagliata preparati Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 440, grassi totali 14 g., grassi saturi g., proteine 30 g., carboidrati 51 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Photo of the dish:Justin Walker Tempo: 40 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 gr tacchino macinato magro
- 140 gr cavolo nero tritato (circa 6 cucchiai)
- 225 gr. patate con buccia rossa, tagliate a pezzi da 1,2 cm
- 1 mazzetto di coriandolo, senza gambi duri
- 1 pepe jalapeno, tagliato a metà (in modo che non sia molto speziato, i semi sono meglio rimossi)
- 3 cucchiai. l. mandorle affettate sottili
- Sale grosso
- 1 cucchiaio. l. olio vegetale
- 1 cipolla tritata
- 2 spicchi d’aglio tritati
- 1 cucchiaino cumino macinato
- 2,5 cucchiai. riso bianco o integrale cotto
Ricette con ingredienti simili: tacchino tritato, cavolo, riso, patate rosse, peperoncino, jalapenos, cipolle, aglio, coriandolo, cumino, mandorle
Preparazione della ricetta:
- L’intero coriandolo, ad eccezione di 3 cucchiai. l. macinare alla purea insieme a 1/2 cucchiaio. acqua, peperoni jalapeno, mandorle e 1/4 cucchiaino. sale.
- In una griglia o padella grande con un fondo spesso, preriscaldare olio vegetale a fuoco moderato. Aggiungi il tacchino tritato e 1/2 cucchiaino salare e cuocere per circa 4 minuti, mescolando e spezzando grumi con una spatola di legno.
- Aggiungere cipolle, aglio e cumino e cuocere, mescolando di tanto in tanto, 6 minuti finché le verdure non si ammorbidiscono. Aggiungi 1,5 cucchiai. purea di acqua di coriandolo, patate e cavolo. Copri e porta a ebollizione, rimuovere il coperchio, ridurre il calore a medio. Stufi deboli far bollire per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a cottura patate. Salate e servite con riso, adagiandovi sopra. spruzzatina coriandolo abbandonato.
