Ricetta fast food messicana – Tacos con carne di maiale e fagioli neri. Il piatto è composto da carne macinata di maiale fritta, peperoni, zucchine, cipolle e spezie. Tortillas di mais le tortillas sono ripiene di ripieno cotto e servite con il nero fagioli Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 616, in totale grassi 38 g., grassi saturi g., proteine 33 g., carboidrati 39 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Photo of the dish: ДжастинTempo di percorrenza: 30 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 12 tortillas di mais riscaldate (ricetta tortilla di mais, ricetta tortilla di grano)
- 450 gr carne di maiale tritata
- 425 gr. fagiolo nero
- 1 zucchina, tagliata prima in 4 parti e poi tagliata a fette 1,2 cm
- 1 peperone (qualsiasi colore), tagliato a pezzi da 1,2 cm.
- 1/2 cucchiaio. mozzarella grattugiata (circa 60 gr.)
- 2 spicchi d’aglio tritati
- 2,5 cucchiai. l. olio vegetale
- 1 piccola cipolla rossa, tritata finemente
- 1 cucchiaino cumino macinato
- 1/2 cucchiaino pepe di Cayenna
- Sale grosso
- Pepe nero appena macinato
Ricette con ingredienti simili: tacos, maiale macinato, fagioli preto nero, mozzarella, cipolla rossa, aglio, cumino, pepe Cayenna macinata, zucchine, peperone dolce
Preparazione della ricetta:
- In una piccola casseruola a fuoco medio, riscaldare 1/2 cucchiaio. l. olio vegetale. Aggiungi metà aglio e cuoci per 1 minuto fino a marrone dorato, mescolando di tanto in tanto. Aggiungi i fagioli e porta a ebollizione. Togliere dal fuoco, cospargere con formaggio grattugiato e coprire coperchio per scaldarsi.
- In una padella a fuoco medio, scalda 1 cucchiaio. l. olio vegetale. Aggiungi la carne macinata, l’aglio rimanente, met� cipolla rossa, cumino, pepe di cayenna e 1/2 cucchiaino. sale. Cook, mescolando per 5 minuti fino a quando la carne viene arrostita. Metti in una ciotola con usando un cucchiaio forato. I restanti 1 cucchiaio. l. riscaldare l’olio vegetale nella padella. Aggiungi peperone, zucchine e 1/4 cucchiaino. sale e cuocere per circa 3 minuti fino a metà cottura. Metti il ripieno di maiale di nuovo nella padella, aggiungere un po ‘d’acqua, salare e pepare da gustare.
- Le tortillas si riempiono di carne macinata e miscela di verdure. Servire con fagioli. Cospargi la rimanente cipolla tritata sopra.
