Cucina le tagliatelle fatte in casa aggiungendo un paio di frutti all’impasto anziché alle uova avocado. Grazie ai grassi naturali che contengono, l’impasto Risulta morbido, delicato ed elastico. Inoltre, acquisiscono i noodles bella tinta verdastra. Taglia meglio i noodles saltando impasto, attraverso un tagliapasta speciale, ma se non ne hai uno, puoi farlo tagliare delicatamente con un coltello in lunghe strisce a forma di fettuccine. Lessare le tagliatelle e servire in uno stile asiatico, mescolato con fresco carote grattugiate e cavolo rosso tritato finemente condimento di aceto di riso, zenzero, olio di sesamo e caldo salsa all’aglio Valore nutrizionale per porzione: (4-6 totale) Calorie 350, grassi totali 1 2 g., Grassi saturi g., Proteine 8 g., Carboidrati 53 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Time: 1ora. 5 minuti Difficoltà: media Porzioni: 4-6 Ricette utilizzate contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1/4 Art. foglie di coriandolo fresco + in aggiunta per condimento
- 2 avocado maturi medi, tagliati a metà, pelati snocciolate e tritate
- 3 cucchiai. farina + inoltre per lavoro
- 1/4 Art. aceto di riso
- 2 cucchiai. l. olio di sesamo
- 1 cucchiaino zenzero grattugiato
- 1 carota media, grattugiata
- 1/4 piccola testa di cavolo rosso, tritata (circa 1 cucchiaio.)
- Semi di sesamo nero, per servire
- Salsa di aglio piccante asiatica, come lo sciroppo, per alimentazione
- Equipaggiamento speciale: tagliatelle con ugello per fettuccine, facoltativo
Ricette con ingredienti simili: coriandolo, avocado, farina, riso aceto, radice di zenzero, carote, cavolo rosso, semi di sesamo
Preparazione della ricetta:
- Combina coriandolo, avocado e 0,5 cucchiai in un robot da cucina. annaffiare ottenere una massa omogenea, raschiandola con le pareti della ciotola, circa 2 minuti. Aggiungi la farina e frusta fino a quando tutto il liquido non assorbe e si forma una grande palla morbida di pasta (Va bene se ci sono alcune briciole in giro, l’impasto si raccoglier� insieme quando impastate con le mani).
- Trasferire l’impasto su un piano di lavoro spolverato con farina e raccogliere delicatamente in una ciotola, cospargendo di farina se necessario, in modo che l’impasto non si attacchi alle mani. Cerca di non impastare anche l’impasto per molto tempo
- Cospargi la farina su una teglia. Tagliare l’impasto in 4 parti uguali. Coprire con pellicola trasparente. Cospargere di nuovo il piano di lavoro. infarinare e arrotolare 1 pezzo di pasta in un rettangolo delle dimensioni di 45 x 15 cm e uno spessore di circa 0,15 cm usando un coltellino o un coltello da pizza, tagliatelo a strisce larghe 0,6 cm. Trasferire nella padella preparata e cospargere con farina i noodles non si attaccavano insieme. Coprire con pellicola trasparente. Roll and tritare l’impasto rimasto. Puoi anche usare la tagliatella con un ugello fettuccine per arrotolare e tagliare l’impasto.
- In una padella capiente, portare ad ebollizione l’acqua salata. Unisci aceto, olio di sesamo e zenzero in una ciotola capiente. aggiungere mescolare carote e cavoli e lasciar riposare per alcuni minuti, fino a quando la medicazione diventa viola.
- Scuotere la farina in eccesso dai noodles, immergerlo in acqua bollente e cuocere fino a quando diventa tenero in modo che cessi di essere polveroso (spaghetti dovrebbe galleggiare sulla superficie dell’acqua), 1-2 minuti. Scolare e mettere le tagliatelle in una ciotola con cavolo e carote e bene Mescolare. Sale e pepe Cospargere con coriandolo, semi di sesamo e condire con salsa all’aglio asiatica.
