Una torta al cioccolato gourmet con lamponi che non richiede cottura. La base per i tortini è fatta da schiacciata biscotti con gocce di cioccolato e burro. Il risultato la massa è disposta in stampi per muffin e formata in calice. Sul fondo delle tortine metti la bacca e versa il tartufo di peso. I lamponi succosi sono eccellenti nel gusto ricco cioccolato fondente. Aspetta che i tortini si congelino frigo e buon divertimento. Anche la massa di cioccolato può essere arrotolata rotolare in palline, rotolare in polvere di cacao e ottenere deliziosi tartufi ручной работы. 
Time: 2 час. 20 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 6 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
torte
- 1,5 cucchiai. biscotti con scaglie di cioccolato (Oreo o biscotti per waffle)
- 6 cucchiai. l. burro fuso
- 1 porzione di tartufi al cioccolato fondente, vedi la ricetta sotto (frusta, ma non rotolare in palline)
- 6 lamponi freschi + extra per servire
Tartufi Al Cioccolato Fondente
- 0,5 cucchiai. crema grassa
- 220 gr cioccolato fondente (70%), tritato
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1 cucchiaio. cacao in polvere da cospargere
Ricette con ingredienti simili: tartufi, cioccolato fondente, cioccolato fondente, cacao, panna, lamponi
Preparazione della ricetta:
- Mescolare i biscotti tritati con burro con una forchetta. Spruzzare uno stampo metallico a 6 muffin con uno spray da cucina. Coprire le celle con strisce di pergamena o carta oleata con una larghezza di il diametro di ogni cella e abbastanza a lungo da rimanere sospeso i bordi di ogni forma (sarà più facile ottenere torte). uso il fondo di un piccolo bicchiere per premere i biscotti schiacciati sul fondo e le pareti degli stampi in modo che i bordi si alzino di 4 cm.
- Metti i lamponi al centro di ogni torta e sopra la pasticceria borsa o borsa con un angolo tagliato spremere la miscela di tartufo. Levigare la superficie e conservare in frigorifero per circa 2 ore per il congelamento del cioccolato.
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Tartufi Al Cioccolato Fondente
Versare la panna in una casseruola e portare ad ebollizione a fuoco basso. Versare la panna sul cioccolato in una ciotola e lasciare per circa 10 minuti per sciogliere il cioccolato. Aggiungi la vaniglia e mescola fino al ottenere una massa omogenea.
- Mettere da parte per 1 ora per consentire alla massa di raffreddarsi a temperatura ambiente. Quindi battilo con un mixer a media velocità fino a quando non diventa denso e luminoso. Metti la massa su una teglia e liscia superficie. Conservare in frigorifero per circa 2 ore a il cioccolato è congelato.
- Versare il cacao in polvere in un piatto profondo o in una ciotola poco profonda. Usando un cucchiaio per anguria o un cucchiaino per gelato fare delle palline di cioccolato, metterle su un piatto con cacao in polvere e arrotolare con due forchette per coprire completamente superficie. Quindi, usando le forchette, sposta attentamente le loro palle su una teglia coperta di pergamena o carta oleata.
