Tater Tots a base di patate dolci e pancetta senape – dettagliato ricetta di cucina Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. Difficoltà: media Porzioni: 4 Utilizzate nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Crocchette Di Patate
- 2 patate dolci grandi, non pelate
- 2 strisce di pancetta
- 3 cucchiai. olio vegetale
- 3 cucchiai. l. farina con uno scivolo
Salsa alla senape
- 2 cucchiai. l. maionese
- 1 cucchiaio. l. miele
- 1 cucchiaio. l. senape
Ricette con ingredienti simili: patata dolce (patata dolce), pancetta, senape, maionese, miele
Preparazione della ricetta:
- Per patate dolci e pancetta: lessare una padella con acqua salata. Aggiungere le patate e cuocere fino a cottura, circa 15 minuti Scolare e mettere da parte.
- Nel frattempo, aggiungi la pancetta in una padella piccola e friggi fino a quando croccante a fuoco medio, circa 10 min. Porta la pancetta su una teglia coperta da un tovagliolo di carta. Tritare delicatamente pancetta quando si raffredda. Riscaldare l’olio a 150 gradi in nella padella. Quando le patate si sono raffreddate abbastanza da poter essere da prendere con le mani, grattugiare su una grattugia grossa. Metti 4 fogli di carta asciugamani sul piano di lavoro. Metti le patate sopra la carta asciugamani e coprire le patate con asciugamani. Rimuovi il più possibile più umidità dalla patata (si noti che tutta l’umidità da i prodotti devono essere rimossi, prolungando la durata dell’olio per grassi profondi. Le patate per i piccoli devono essere vecchie, e le patate giovani sono troppo acquose).
- Unire le patate con pancetta, farina e 1/2 cucchiaino. sale. bene Mescolare. Usando i ciechi dal teater per le palle un cucchiaio. In lotti, friggere le palline in una padella fino a quando colore dorato, da 2 a 3 minuti. Regolare se necessario temperatura per mantenere l’olio a ebollizione silenziosa. Riporto palline su una teglia coperta da un tovagliolo di carta da rimuovere grasso in eccesso. Cospargere le palline di sale fino a quando non si sono raffreddate.
- Per la crema di senape: unire maionese, miele e senape in una piccola ciotola; condire con sale e pepe. servire costolette di patate dolci calde con senape Salsa Ricetta Crocchette Di Patate Dolci.
