Focaccine di zucca e mirtilli rossi con panna montata all’acero – Una ricetta dettagliata per cucinare Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. Difficoltà: facile Quantità: 8 focaccine Ricette. I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
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Ingredienti per la ricetta:
Skåne
- 2 cucchiai. farina premium e in aggiunta per il lavoro
- 0.33 Art. zucchero di canna
- 1 cucchiaino lievito in polvere
- 0,75 cucchiaini cannella in polvere
- 0,5 cucchiaini soda
- 0,5 cucchiaini zenzero macinato
- 0,25 cucchiaini sale marino poco profondo
- 0,5 cucchiai. burro freddo a fette
- 0,5 cucchiai. yogurt molto freddo
- 0,5 cucchiai. purea di zucca
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 0,5 cucchiai. mirtilli rossi essiccati immersi in acqua calda per 30 minuti e ben asciugato
- 0.25 Art. zenzero candito tritato finemente (canditi)
- 0.25 Art. crema grassa
Panna montata all’acero
- 1 cucchiaio. crema grassa
- 0.25 Art. sciroppo d’acero
- Un pizzico di sale marino
Ricette con ingredienti simili: farina premium, pasta pasta frolla, purea di zucca, panna, yogurt, estratto di vaniglia, zucchero di canna, scaglie di sale marino, zenzero macinato, cannella, frutta candita, mirtilli rossi
Preparazione della ricetta:
- Skones: preriscaldare il forno a 190 ° C. Prepara il modulo per carta pergamena da forno. Mescolare farina, zucchero, lievito, cannella, bicarbonato di sodio, zenzero e sale in una grande ciotola. Trita il burro e aggiungere alla miscela, mescolare. Sbattete lo yogurt, la purea di zucca e vaniglia in una ciotola fino a che liscio. Aggiungi la miscela liquida per asciugare ingredienti, insieme a mirtilli rossi e zenzero. Mescolare leggermente.
- Sdraiati su una superficie di lavoro leggermente cosparsa di farina e impastare la pasta. Fai un cerchio di circa 20 cm di diametro e 4 cm di spessore. Taglia il cerchio a metà e ogni metà a 4 il triangolo. Metti le focaccine su una teglia e il grasso sopra crema Se non è possibile modellare l’impasto, inserirlo congelatore per un po ‘.
- Cuocere fino a doratura per 20-25 minuti. se attaccare uno stecchino al centro, alcuni dovrebbero rimanere su di esso briciole bagnate. Lasciare raffreddare sulla griglia per 15 minuti prima di servire. Mangia, spalmando focaccine con acero montato La crema di zucca e mirtilli rossi può essere mescolata con cereali integrali farina di panna montata: mescolare panna, acero sciroppo e sale marino in una ciotola pre-raffreddata miscelatore fisso con ugello a spatola. Sbatti prima velocità lenta e quando la miscela inizia ad addensarsi, aumentare accelerare e battere fino a quando la miscela si trasforma in luce e aria olio. Ma non esagerare, se sbatti il burro troppo a lungo, si delaminerà.
