Timbala di patate con salsa di rafano – una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 40 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
timballo
- 2 cucchiai. purè di patate lesse
- 1/4 Art. parmigiano grattugiato
- 2 tuorli d’uovo
- 1 cucchiaino prezzemolo fresco tritato
- 1 cucchiaino aneto fresco tritato
- 1 cucchiaino erba cipollina fresca tritata
- Sale e pepe nero appena macinato
- 1 cucchiaio. l. (15 gr.) Burro
- 1/4 Art. mollica di pane
- Salsa di rafano (vedi ricetta sotto)
- Bistecche di manzo (vedi ricetta sotto), facoltativo
Salsa Di Rafano
- 1 cucchiaio. panna acida
- Succo 1 Limone
- 2 cucchiai. l. rafano pronto
- Sale e pepe nero appena macinato
bistecche
- 4 pezzi di bistecca di manzo (circa 170 c.)
- 1 cucchiaio. l. olio d’oliva
- 5 foglie di spinaci fritti
- 2 cucchiai. l. prezzemolo tritato
- Mix di spezie (vedi ricetta sotto)
Mix di spezie profumate
- 2,5 cucchiai. l. paprica
- 2 cucchiai. l. sale
- 2 cucchiai. l. aglio in polvere
- 1 cucchiaio. l. pepe nero
- 1 cucchiaio. l. polvere di cipolla
- 1 cucchiaio. l. pepe di Cayenna
- 1 cucchiaio. l. foglie di origano essiccate
- 1 cucchiaio. l. timo secco
Ricette con ingredienti simili: patate, manzo, formaggio parmigiano, uova, erba cipollina, pangrattato, succo di limone, panna acida, spinaci, aglio in polvere, cipolla in polvere, pepe Cayenna macinata, origano, timo, prezzemolo, aneto, rafano paprika cremosa
Preparazione della ricetta:
- Per timballo: preriscaldare il forno a 205 ° C. In una ciotola mescolare patate, formaggio, tuorli ed erbe fresche. Sale e pepe. Lubrificare con burro e cospargere di pangrattato 4 pangrattato ramekin (10 cm di diametro). Metti su ogni modulo 1/2 cucchiaio. mix di patate. Cuocere gli stampini per 8-10 minuti. a marrone dorato. Per salsa di rafano: in una ciotola mescola tutti gli ingredienti e batti bene. Sale e pepe.
- Per le bistecche: preriscaldare la griglia. Oliare la carne con le olive olio. Condire con un mix di spezie aromatiche. Metti sulla griglia. Friggere per 3-4 minuti. da ogni parte a uno stato di bassa frittura. Rimuovere le bistecche dal fuoco e tagliare in diagonale. Prendi il timballo il forno. Se stai preparando un piatto vegetariano, servi con la salsa salsiera separata. Se servi con bistecca, stendi al centro piatti 1/4 cucchiaio. salsa di rafano. Accendi un piatto di legno fan la carne tritata in giro. Guarnire con foglie fritte spinaci, prezzemolo tritato e cospargere con miscela aromatica Spezie Mix di spezie profumate: mescolare tutti gli ingredienti e Conservare in un contenitore ermetico o in un barattolo. Uscita: circa 2/3 Art.
