Tiramisù: ricetta video

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 275kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1h 30min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  275kcal

• valutazione

• ricetta

Preparare un delizioso tiramisù fatto in casa è facile! Dal momento che le uova non lo sono sottoposti a trattamento termico, assicurati di: scegliere di alta qualità e prodotto fresco, lavarli con sapone prima dell’uso.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/6 ingredienti

• Uovo 6 pezzi
• Mascarpone 500g
• Zucchero 150g
• Savoyardi 300g
• Caffè 300 ml
• Cacao 1 cucchiaio

1ч 30мин1ч 30мин 275

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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1. Prepariamo il caffè, lo facciamo raffreddare. Aggiungi del caffè cognac o rum qb (non aggiungo).
2. Immergi i biscotti nel caffè, metti un modulo e invialo a 1-2 ore di congelamento
3. Separare i bianchi dai tuorli. Sbattere i bianchi e mezzo zucchero fino a quando picchi forti.
4. In una ciotola separata, sbattere i tuorli con l’altra metà di zucchero massa leggera e rigogliosa.
5. Aggiungi il mascarpone ai tuorli, mescola bene, preferibilmente scapola. Se con un mixer, quindi alla velocità più bassa. Ci sto il passaggio ha aggiunto più cioccolato bianco. Ma questo non lo è affatto richiesto. E non lo indicherò negli ingredienti.
6. Quindi trasferire lentamente e accuratamente i bianchi montati sul formaggio massa, mescolare dal basso verso l’alto. Dovrebbe risultare una luce lussureggiante crema.
7. Successivamente, raccogliamo come nel video. Strato di crema, Strato di biscotto, Strato crema, uno strato di biscotti uno strato di crema. Nel frigo tutta la notte.
8. Al mattino, rimuovere con cura dallo stampo, cospargere sopra il cacao e servire al tavolo. Conservare in frigorifero.

parole chiave:

• tiramisù